Bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk kue gurih dan roti?Perlu dicatat bahwa metode untuk mempersiapkan produk tersebut hampir tidak bisa dibedakan.Namun demikian, kita mempertimbangkan dua pilihan yang disajikan secara lebih rinci.
Cara memasak adonan ragi cepat untuk Pasty
bahan Diperlukan :
- pedesaan lemak susu - 600 ml;
- pasir ragi kering - makanan penutup sendok;
- ayam kecil telur - 1 pc;.
- gula - 1 sendok besar;
- garam halus laut - ½ sendok kecil;
- minyak sayur berbau - 70 ml;
- diayak tepung terigu - 1,5 kg (sampai dasar tebal).Proses memasak
Jadi, bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk pai gurih?Untuk memulai Anda ingin menghangatkan susu pedesaan sedikit dan larut sempurna di dalamnya gula.Setelah itu, campuran cairan manis dan kering ragi diperlukan untuk menempatkan dan meninggalkan mereka untuk vzbuhaniya 8-10 menit.Kemudian tuangkan yayasan harus minyak nabati tidak berbau, memecahkan telur dan tuangkan garam laut dan tepung diayak.Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan massa tebal, yang sedikit menempel pada telapak tangan.Untuk itu juga meningkat, dianjurkan untuk menutupi dengan kain bersih dan menempatkan baterai di dekat panas untuk persis 60 menit.Selama ini dasar ragi juga datang untuk itu, akan menjadi subur dan lembut.Setelah itu, dapat digunakan untuk memasak produk gurih.
Cara Membuat Butter adonan ragi untuk roti
bahan Diperlukan :
- pedesaan lemak susu - 600 ml;
- pasir ragi kering - makanan penutup sendok;
- gula - 5 sendok besar;
- garam halus laut - ½ sendok kecil;
- mentega atau margarin - 170 g;
- ayam kecil telur - 3 pcs;.
- diayak tepung terigu - 1,5 kg (sampai dasar tebal).Proses memasak
Bagaimana mempersiapkan adonan ragi yang dari itu bisa membuat kue-kue lembut dan manis lezat?Hal ini memerlukan untuk mengambil susu hangat, dimasukkan ke dalam gula, ragi pasir dan 1 cangkir tepung.Selanjutnya, semua bahan harus dicampur dengan sendok dan biarkan selama 50 menit vzbuhaniya (sebaiknya di tempat yang hangat).Setelah waktu ini, yayasan harus tuangkan mentega cair atau margarin dan tambahkan telur, garam laut dan tepung diayak.Uleni, tapi adonan elastis, perlu dimasukkan ke dalam mangkuk, tutup film cling dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 1 jam lebih.Selama ini, yayasan harus bangkit beberapa kali.Disarankan untuk secara berkala tangan lipatan dicelupkan ke dalam minyak sayur.
Setelah kue ini cocok, dapat dari berbagai muffin oven, cheesecake, bagel, kue dan produk manis lainnya.
Fitur dasar-dasar memasak ragi
Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk roti dan kue gurih.Perlu dicatat bahwa produk tersebut diperoleh jauh lebih subur dan lezat, jika setengah jadi yang pertama di hangat (untuk 40-50 menit), dan hanya kemudian dimasukkan ke dalam oven.
