Udang - lezat makanan laut, dan jika saus untuk memasak untuk mereka, sesuatu seperti memperlakukan bahkan gourmets paling menuntut.Berikut adalah beberapa resep yang menarik.
udang dalam kecap
Masak udang dalam kecap.Untuk melakukan hal ini:
- kilogram udang (dapat menggantikan konvensional);
- madu - sekitar 1 sendok makan;
- beberapa siung bawang putih;
- jumlah kecap 20-30 ml;
- jus lemon;
- garam dan merica (getaran dapat menambahkan cabai merah).Teknologi persiapan
Udang defrost, memungkinkan untuk mengalirkan air.Kemudian meletakkan makanan laut ke dalam panci, goreng sampai mendidih sampai semua cairan (udang harus kering).Mengoleskan madu, berpegang pada api selama lima menit.Tuangkan kecap, tambahkan bawang putih cincang, garam, merica.Peras jus dari lemon.Masak udang selama sepuluh menit.Kemudian seafood tempat di piring, tuangkan saus ke stopkontak dan berfungsi untuk meja.
Hot saus udang
Untuk bir baik tapas.Masak saus untuk udang dapat resep berikut.
Bahan :
- tomat ukuran besar;
- beberapa siung bawang putih;Minyak sayur
- (secukupnya - atau zaitun atau bunga matahari tidak berbau);
- hot paprika (kering dan segar);
- paprika, jintan, lada hitam, garam;
- air - 200 ml (1 cangkir).Teknologi persiapan
dengan tomat, menghapus kulitnya.Jika Anda melepuh dengan air mendidih, itu akan membuat lebih mudah.Memotong tomat menjadi kubus dan goreng dalam mentega tiga menit.Bawang putih dalam mortar dan menghancurkan dengan biji jintan diperlukan, cabai, garam.Campuran harus ditambahkan ke tomat dan goreng beberapa menit.Tuangkan saus di atas outlet untuk servis rebus atau goreng udang.Atau Anda kupas seafood rebus dalam saus dengan paprika dan air.Anda akan berubah udang saus indah.Pilih metode apapun memasak.
Putih saus udang
Untuk resep ini Anda harus memiliki di tempat:
- 150 gram krim asam;
- mayones, sekitar 150 gram;
- garam dan merica;
- sekelompok dill.Teknologi persiapan
campuran mayones dengan krim asam, podsolite secukupnya, taruh lada.Masukan campuran pada panas rendah (sebaiknya dalam bak air) dan kemudian selama 10 menit.Untuk ketajaman dan semangat dapat menambahkan bawang putih cincang.Dimasak dan udang kupas disajikan dengan saus atau menyebar ke dalam mangkuk dan dip terpisah ke dalam campuran.
saus udang dalam adonan
Jika Anda memasak udang dalam adonan, kemudian pastikan untuk memasukkan mereka dengan saus.
bahan Diperlukan :
- mayones (Anda dapat menggunakan produk buatan sendiri) - sekitar 4 sendok makan;
- beberapa siung bawang putih;
- ukuran besar orange;
- sendok makan minyak (Anda dapat mengambil bunga matahari atau minyak zaitun);
- dicincang jus lemon;Acar
- ;
- cincang dill.Teknologi persiapan
Garlic menghancurkan dengan cara apapun.Potong mentimun menjadi kubus.Dalam mangkuk, menggabungkan bawang putih, mayones, minyak zaitun, mentimun.Aduk saus.Jeruk dipotong menjadi dua bagian dan memeras jus.Melakukan hal yang sama dengan lemon.Jus tuangkan ke dalam mangkuk.Tambahkan cincang dill, aduk dan menempatkan campuran dingin.Sajikan dengan udang goreng dalam adonan.Perlu dicatat bahwa saus ini berjalan dengan baik dengan hidangan ikan lainnya.Selamat Makan!
