Asin herring - hidangan universal yang cocok sebagai starter dan sebagai komponen sandwich yang lezat atau salad, dan sebagai hidangan utama dengan lauk kentang tumbuk atau beras.Terutama lezat, jika dibuat di rumah.Tapi tidak semua ibu rumah tangga tahu bagaimana garam ikan.Herring besar untuk belajar hal rumit ini.Pilihan bisa menjadi banyak, Anda hanya perlu memilih resep Anda.
Cara acar ikan herring di rumah: Kuliti ikan metode
persiapan, paling tidak tergantung pada apa yang tersedia.Misalnya, seluruh bangkai tidak harus menambahkan garam sebagai potongan fillet.Pertama Anda perlu membuat bumbu.Ini harus dingin sebelum Anda menambahkan ikan garam.Resep persiapan yang sederhana.Mengambil satu liter air, didihkan, tambahkan sesendok gula dan secangkir garam.Terus aduk sampai semuanya larut, lalu tambahkan merica, ketumbar dan daun salam.Beberapa menit mendidih dan biarkan hingga dingin.Carcass berbaring di ember atau jar dan tuangkan bumbu dingin, menutup wadah dengan tutup dan biarkan duduk selama beberapa hari.Sebelum melayani, bersih dan usus ikan.Makanan ringan lezat dan gurih akan menarik bagi semua pecinta hidangan ikan.
Cara acar ikan herring di rumah: memusnahkan ikan
Dalam resep ini Anda dapat mempersiapkan herring asin, yang akan disajikan segera setelah brining.Menghancurkan budaya karkas dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil oleh lima sentimeter panjang.Tegas menempatkan mereka dalam sebuah wadah untuk pengasinan.Membuat bumbu liter air, satu sendok makan gula, dua sendok makan garam, kacang polong hitam sepuluh dan lima kacang polong allspice, cengkeh dan beberapa laurel daun.Rebus air dengan semua komponen untuk sekitar dua puluh menit, kemudian dinginkan dan tuangkan ikan sehingga ditutupi dengan beberapa sentimeter.Tutup wadah dengan tutup dan simpan dalam lemari es selama satu hari.Dengan resep ini tidak akan harus berpikir tentang bagaimana untuk acar ikan herring di rumah.Hasilnya sangat baik tanpa banyak usaha.
Cara acar ikan herring di rumah: ikan di Korea
Bagi mereka yang lebih piring panas dan pedas, ikan asin resep yang cocok di Korea.Untuk itu tidak perlu menggunakan bangkai dan herring fillet.Bersihkan dari kulit dan tulang, potong-potong menjadi empat sentimeter panjang.Sisihkan dan mempersiapkan perendam.Itu tergantung pada dirinya rasa hidangan selesai.Tuangkan ratus tiga puluh mililiter minyak sayur dalam wajan dengan dasar tebal.Menggoreng bawang.Saring minyak, campur dengan sendok garam, jumlah gula yang sama dan adzhika, tambahkan merica, salad dressing Korea dan ketumbar.Tuangkan ratus dua puluh gram cuka.Semua aduk dan tuangkan fillet minyak panas dalam panci untuk pengasinan.Ambil satu hari di tempat yang dingin, di mana ikan yang diresapi dengan aroma rempah-rempah dan prosolitsya.Kami menerima versi yang sangat asli dari rumah tercinta herring asin.
