Siapa yang tidak suka makan acar buatan sendiri?Tomat acar, mentimun, kerang kecil - semua dekorasi nyata pesta apapun.Tanpa mereka, mereka tidak dapat melakukan makan malam keluarga atau makan siang.Acar mentimun, gherkins, resep yang sering tetap menjadi misteri bagi banyak, adalah produk yang paling favorit.Apa ini acar khusus?
Pickles - adalah mentimun kecil.Panjangnya tidak lebih dari 8 cm, idealnya - 4. Untuk beberapa kasus seperti alasan, ukuran jari, yang paling laris.Jika Anda memasak dengan benar, snack seperti tentu akan menyebabkan benar menyenangkan dari para tamu.
resep untuk "Acar ketimun acar»
mentimun terpilih harus mulai cuti berendam dalam air es selama sekitar 7-8 jam.Semua sayuran tentu harus bersih, bebas dari busuk dan lesi.Jika tidak, rasa acar selesai sangat mengecewakan Anda.Selama perendaman yang perlu berulang kali untuk mengubah air di dalam tangki.Ini akan memberikan elastisitas mentimun dan krisis menggoda.
acar ketimun untuk resep bahwa kita sekarang mengungkapkan, dapatkan pedas dan harum, Anda harus menggunakan bahan-bahan berikut.Bilas sampai bersih dengan beberapa payung daun dill ceri, kismis hitam, tambahkan cengkeh kupas bawang putih segar dan akar kecil lobak.
mentimun direndam dipilih sesuai dengan ukuran.Cuci lagi dengan air dingin.Dengan pisau tajam memotong ujung.Gherkins acar (resep melibatkan penggunaan wadah kaca dari volume kecil) harus dimasukkan ke dalam botol pra-disterilkan dengan 0,5 atau 0,7 liter.Piring memasak berikut.Rebus air dalam panci kecil.Tahan selama kaleng uap telah terbentuk di dinding drop.Mensterilkan mereka sampai wadah tidak menjadi benar-benar transparan, tanpa kondensasi.
di bagian bawah setiap sel pertama harus diletakkan pada satu daun kismis hitam dan sepotong cherry dari lobak, dipotong menjadi dua bagian cengkeh segar kupas bawang putih, satu payung dill kecil, beberapa merica (hitam atau wangi).Anda akan berubah gherkins acar indah.Resep melibatkan perubahan dalam satu set bahan sesuai selera Anda.
mentimun perlu untuk meletakkan tabung sangat ketat, yang antara sayuran tidak ada kursi kosong.Jadi dalam satu wadah akan menjadi gherkins ukuran yang sama.Bank perlu untuk menuangkan air mendidih ke atas.Pengosongan dari tutup wadah dan menunggu sampai mereka benar-benar keren.Cairan ini kemudian diperlukan untuk dikeringkan (kita masih membutuhkannya).
Pickles acar resep yang dijelaskan dalam artikel ini hampir siap.Ada tidak terlalu banyak item.Air tegang mempersiapkan perendam.Semua jumlah bahan dimaksudkan untuk sekitar satu setengah liter cairan.Anda akan membutuhkan 3 sendok makan garam (tabel), 2 kali lebih banyak gula dan sedikit cuka (125 ml).Ini adalah pada komponen terakhir akan tergantung pada derajat keparahan gherkins selesai.Garam dan gula yang ditambahkan ke air dan membawanya ke mendidih.Setelah itu Anda tuangkan cuka.Segera tuangkan bumbu di atas bank dan menutupi mereka dengan tutup.Penggunaan disukai dari wadah dengan benang pada leher.Bank jungkir balik dan membungkus dalam selimut hangat.Gherkins seperti disimpan dalam lemari es atau pada suhu kamar.
