Masak lasagna di rumah cukup mudah.Untuk membuat hidangan ini, belum tentu adonan diri uleni dan menggelar lapisan tipis, karena mereka dapat dibeli dalam bentuk jadi.
Cara membuat lasagna: langkah demi langkah foto resep dan
Bahan untuk hidangan hangat:
- ramping daging sapi - 200 g;
- ramping babi - 200 gram;
- bawang besar - 2 buah;
- keju keras ("Rusia" atau "Dutch") - 230 gram;
- besar tomat matang - 3 lembar;
- garam, lada hitam, kering dill - untuk menambah rasa;
- tebal krim asam - 200 gram;
- krim lemak - 150 ml.Produk pengolahan daging
Masak lasagna rumah dapat dari daging apapun.Kami memutuskan untuk menggunakan daging babi cincang tanpa lemak campuran dan daging sapi.Mereka perlu dicuci dan kemudian hancur dalam penggiling daging.
Cara membuat saus untuk hidangan daging
Sebelum Anda memasak lasagna di rumah, pastikan untuk membuat saus yang harum, juicy dan sangat lezat.Untuk melakukan ini, Anda harus menempatkan daging tanah dalam wajan yang mendalam dan masak di jus sendiri untuk seperempat jam.Setelah sedikit kaldu telah menguap, menambah mince cincang halus tomat segar dan bawang.Juga, komponen ini diinginkan untuk menuangkan sejumlah kecil air minum.Ini akan membuat cairan lebih berair isian.Dalam hal ini bagian dari saus dianjurkan untuk didihkan pada panas rendah selama setengah jam.Secara bertahap, perlu untuk menuangkan garam meja, dill kering dan lada hitam.Ketika daging benar-benar lembut, diperlukan untuk menghapus dari panas dan agak dingin.
Pembentukan hidangan
Untuk mempersiapkan lasagna di rumah dan tidak melakukan dasar Anda sendiri, maka perlu untuk membeli dari rak.Lembar tersebut sebelum membentuk hidangan yang lebih baik untuk merebus sedikit.Oleh karena itu, mereka harus dicelupkan ke dalam air mendidih asin dan rendam dalam hanya 3-5 menit.Setelah itu, Anda ingin mengambil bentuk kue, sikat dengan minyak dan meletakkan dasar untuk lapisan dalam satu lapisan, kemudian menutupi mereka dengan ΒΌ dari daging cincang, menutupinya dengan keju parut dan menempatkan lembar kembali membeli adonan.Prosedur ini harus diulang 3-4 kali.Perlu dicatat bahwa di bagian atas harus ditempatkan daging cincang persis.Hal ini diperlukan untuk menuangkan saus krim, yang diperlukan untuk persiapan krim campuran, krim asam dan rempah-rempah.Akhirnya, hal ini diinginkan untuk menutupi hidangan bersisik dengan keju parut.Piring
Baking di lemari duhovochnom
Masak lasagna di duhovochnom kabinet yang diinginkan sekitar 60 menit.Sebelum Anda mendapatkan makanan, dianjurkan untuk mencicipi.Jika lapisan menjadi benar-benar lembut, kemudian makan siang dapat dengan mudah dipotong menjadi bagian dan kemudian dengan lembut menghapus dari cetakan dan tempat di piring.
Bagaimana menerapkan ke meja keluarga
Sekarang Anda tahu bagaimana memasak lasagna daging cincang dan saus krim.Hidangan ini sangat hangat, sehingga untuk hadir ke meja, itu diinginkan untuk tidak roti gandum dan salad hijau segar dan sayuran mentah berpakaian dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
