Sebagai aturan, kata "bakteri" kita kaitkan dengan berbagai penyakit dan masalah lainnya.Namun, hal ini tidak benar.Setelah semua, tubuh kita - itu adalah habitat yang paling beragam mikroorganisme.Di antara mereka bahkan ada bakteri yang tanpa kehidupan normal tidak mungkin.Kelompok ini mencakup bakteri asam laktat yang hidup dalam usus manusia sehat.Secara umum, mereka adalah kelompok mikroorganisme mikroaerofilik gram positif yang mempromosikan fermentasi karbohidrat, sehingga membentuk asam laktat.Fermentasi ini sering digunakan dalam produksi industri produk untuk pelestarian dan pengolahan makanan dan minuman, serta di rumah.
Di dalam tubuh, bakteri melakukan banyak fungsi yang berguna.Pertama-tama, bakteri asam laktat menjaga keseimbangan optimal keasaman dalam usus karena kemampuan mereka untuk menghasilkan asetat dan asam laktat.
Selanjutnya, mereka berkontribusi untuk melindungi normalisasi fungsi usus yang membantu orang untuk mengatasi berbagai bakteri patogen dan mikroorganisme lainnya.Bakteri laktat menguntungkan mempengaruhi hati dengan menghambat metabolit hiperaktif.Selain
asam asetat dan asam laktat, mikroorganisme ini mampu menghasilkan senyawa volatil yang berguna seperti hidrogen sulfida dan hidrogen peroksida, yang secara efektif menghambat berbagai infeksi usus.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa asam-bakteri, yang meliputi bakteri asam laktat, menghasilkan berbagai elemen dan vitamin yang mempromosikan perbaikan tubuh secara keseluruhan.Dalam hubungannya dengan bahan lain dan bersama-sama mereka mengeluarkan enzim yang diperlukan untuk metabolisme normal dan pencernaan dan penyerapan nutrisi yang lebih baik.
kepentingan tertentu di antara berbagai bakteri asam laktat adalah mikroorganisme dari keluarga dan keluarga Lactobacillaccae Slreptocuccaccae.Yang terakhir ini banyak digunakan dalam pembuatan berbagai produk susu fermentasi: krim asam, yogurt dengan buah tambalan, dan keju.Bakteri asam laktat seperti Lactobacillus acidophilus, mudah untuk mengambil akar di dinding usus dan mencegah pembagian membusuk bakteri yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
Agar tubuh Anda untuk secara mandiri menjaga kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroorganisme ini, sedikit usaha diperlukan.Cukup untuk menempel diet sehat.Sayangnya, dunia modern dirancang agar kondisi ini tidak mudah untuk melakukan.Masalahnya adalah bahwa, meskipun diet seimbang, tidak semua produk dari makanan sehari-hari memenuhi standar kualitas.
Selain gizi buruk, mikroflora usus mempengaruhi faktor-faktor seperti stres konstan, penyalahgunaan alkohol dan merokok, serta pengobatan jangka panjang dengan antibiotik.
mengembalikan mikroflora yang sehat di dalam usus dapat, makan susu buatan sendiri, yogurt, krim asam, keju cottage atau yoghurt.Anda dapat mengambil keuntungan dari produk susu toko, tetapi mereka akan mendapatkan keuntungan dari signifikan lebih rendah.
Tergantung pada spesies, bakteri asam laktat dapat memiliki efek yang berbeda pada sistem kekebalan tubuh.Misalnya, bifidobacteria, lactobacilli, berbeda dengan menghambat respon imun.Jadi sebelum Anda membeli produk susu, memperhatikan apa yang mereka mengandung bakteri asam laktat dalam komposisi mereka.
Dengan menggunakan mikroorganisme asam laktat membuat banyak obat yang diresepkan untuk gangguan seperti sistem pencernaan sebagai dysbacteriosis, keracunan makanan, diare dan lain-lain.
