Apa yang bisa lebih mudah daripada untuk mendaur ulang ceri segar di "musim dingin" makanan penutup?Namun, mengingat karakteristik berry, Anda harus terlebih dahulu memilih salah satu cara memasak.Pada saat yang sama masih perlu belajar beberapa sifat dari hidangan selesai sebelum mulai memasak selai ceri.Dengan tulang, memiliki kualitas khusus, ditandai dengan rasa tertentu dan aroma yang indah.Fakta bahwa inti dari berry tart menghamili "catatan" dalam lingkungan memasak bubur dan sirup.Justru karena ini, banyak gourmets lebih memilih untuk selai cherry dengan biji hidangan penutup yang sama yang terdiri sepenuhnya dari massa berair tanpa padat "inklusi."Lainnya pecinta manis tidak bersedia untuk merusak menyenangkan dengan memilih makanan penutup, yang seluruhnya terdiri dari struktur berat tunggal (dengan kata lain, meludah nukleolus).Yang dari mereka lebih baik untuk pilihan kuliner?Itu semua tergantung pada preferensi selera masing-masing.Artikel ini memberikan resep, cara memasak selai cherry dengan biji, dan tanpa mereka.Teknologi dua piring agak berbeda satu sama lain.Juga menyediakan informasi tentang fitur dan durasi sepotong penyimpanan.
Cara membuat selai ceri dengan biji?
berry telah berpaling ke bentuk rapi dan warna yang indah, lebih baik untuk bekerja dalam beberapa langkah:
- Siapkan sirup dari gula (1-1,2 kg) dan 1 cangkir air.
- Tuangkan larutan panas yang dipilih dan dicuci ceri (1 kg).Diamkan selama 1-2 jam berat badan.
- Rebus kemacetan dengan mengumpulkan busa selama 5 menit.
- Ulangi langkah sebelumnya dua atau tiga kali.Jangan mendidih banyak juga.Ini harus terdiri dari buah dan cair yang cukup.Untuk melakukannya, ikuti mendidih moderat, berhenti ketika Anda mengubah warna sedikit coklat.
- Tuangkan buah dengan sirup di tepi.
Tips bagaimana mempersiapkan selai ceri tanpa biji
Metode ini lebih memakan waktu, tapi itu worth it.Jika Anda tidak memiliki perangkat khusus untuk menghilangkan nukleolus, Anda dapat menggunakan pin umum besar.Merendam dalam berry melalui lubang di mana batang itu ditempelkan sebelumnya, tulang hock, mengirimnya keluar.Ketika pengolahan dialokasikan banyak cairan cherry sokoobraznoy, jadi tidak perlu khusus memasak sirup.Tuangkan berat selesai gula dalam proporsi yang sama.Setelah beberapa jam, Anda dapat mulai mempersiapkan untuk menjadi serupa dengan gambaran sebelumnya.Pertimbangkan juga bahwa tanpa biji selai "datang" sampai matang dengan cepat, seperti dalam komposisi makanan tidak menggunakan air.
Berapa lama Anda dapat menyimpan selai cherry?
Itu semua tergantung pada bagaimana Anda memasaknya. Shelf selai hidup cherry dengan biji tidak boleh lebih dari satu musim (musim gugur-dingin-musim semi), yang tujuh hingga delapan bulan.Fakta bahwa di nukleolus mengandung tidak cukup baik untuk asam hidrosianik kesehatan.Seiring waktu, ia menusuk ke dalam daging buah dan sirup.Jadi, Anda perlu makan makanan dari seluruh ceri kalengan (selai, compotes) hingga segar.Pembatasan ini tidak berlaku untuk panen tanpa biji, yang dapat disimpan hingga tiga tahun.
