Lezat dan persik manis untuk musim dingin dapat dipanen resep yang sama sekali berbeda.Hari ini bagian buah sangat populer dalam sirup.Ini lembut dan hidangan yang sangat manis dapat digunakan tidak hanya sebagai selai tradisional, dan menggunakannya untuk mengisi kue atau membuat minuman buah lezat.Untuk memahami bagaimana untuk membuat dessert yang bisa berpesta di seluruh musim dingin, menganggapnya sebagai cara untuk membuat lebih rinci.
persiapan untuk musim dingin persik: resep
bahan yang diperlukan untuk hidangan:
- minum air disaring - 1,5 liter;
- gula pasir - 500 g;
- persik matang besar - 2,5 kg;
- lemon besar - ½ buah.Fitur
Pemilihan Produk
untuk mempersiapkan Persik musim dingin dalam sirup, harus membeli hanya buah yang matang.Namun, mereka tidak boleh terlalu lembut, sangat penting bahwa produk menahan bentuknya.Situasi yang ideal adalah Persik tersebut, yang, setelah menekan jari adalah penyok kecil.Pengolahan Produk
Sebelum mulai memasak persik untuk musim dingin, mereka harus juga dicuci dalam air panas dan mencabut paling dangkal "rambut".Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan kuas atau serat jaringan serat-keras.Selanjutnya, masing-masing buah Anda ingin menghapus tulang.Ini membutuhkan sayatan putaran kernel produk sepanjang tepi.Kemudian, memegang satu setengah dari tangan, yang lain harus berubah dalam arah yang berlawanan.Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan buah setengah tanpa biji.
sirup memasak
Untuk membuat Persik untuk musim dingin dengan sirup lezat dan manis diperlukan untuk menuangkan ke dalam panci besar air disaring biasa, memeras kembali setengah dari lemon besar, menempatkan kulit itu sendiri (untuk rasa) dan tuangkan gula.Dalam hal ini bagian dari cairan dianjurkan untuk didihkan dan menunggu bahan manis benar-benar larut.Pada saat yang sama, hal ini diinginkan untuk melakukan kaleng sterilisasi.Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan kompor gas dan menggunakan kapal konvensional.Pengobatan
Panas hidangan manis
Ketika gula benar-benar larut dalam air, membentuk sirup lezat dan manis, harus ditambahkan ke masing-masing bagian persik pra.Campuran yang dihasilkan diperlukan untuk didihkan, aduk terus.Lalu kecilkan api dan mulai Persik diletakkan dalam stoples kaca.Tahap akhir
dalam penyusunan makanan penutup
Setelah persik dalam sirup di musim dingin akan sepenuhnya siap, harus 2/3 dari bank untuk mengisi bagian dari buah-buahan.Kemudian, menggunakan sendok tuangkan wadah sirup rasa di mana buah persik matang.Selanjutnya, bank perlu gulung diisi dengan tutup disterilkan segera membalik terbalik, dan kemudian pendinginan (sekitar satu hari) untuk dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah atau kulkas, di mana dianjurkan untuk memungkinkan minimal satu bulan.
Bagaimana untuk membawa ke meja
lezat dan manis hidangan penutup seperti, dipanen di musim dingin, baik untuk digunakan dengan teh panas, roti, muffin atau roti gandum konvensional.
