Khinkali multivarka dapat disiapkan dalam cara yang sangat berbeda.Tetapi dalam hal apapun, seperti hidangan Georgia nasional ternyata sangat lezat, hangat dan beraroma.Dalam rangka untuk belajar, dan Anda mewakili perhatian Anda resep rinci "tas" dengan daging cincang dicampur dan kaldu yang kaya.
Cara memasak khinkali di multivarka
bahan Diperlukan:
- laurel daun - 6-8 pecahan;Tepung terigu
- - 450 g;
- telur ayam berukuran - 1 pc;.
- kambing segar lemak - 240 g;
- air minum disaring - 180 ml;
- sapi diadu dan lemak - 140 g;
- bola besar bawang - 3 pcs;.
- kaldu daging navaristyy- 150 ml;
- lada hitam dan bayberry merah - ½ sendok kecil;Garam
- - menambahkan topping secukupnya.
dasar-dasar memasak
Sebelum masak khinkali di multivarka harus hati-hati uleni mereka basis tebal.Hal ini memerlukan Ayak tepung melalui saringan untuk membuat sebuah bukit kecil di alur yang dihasilkan, menambah air minum, mengalahkan 1 telur, lalu campurkan semua bahan bersama-sama dan mendapatkan adonan kaku.Yang telah mencapai konsistensi yang diinginkan, harus dibungkus dalam bungkus plastik dan biarkan di tempat hangat selama setengah jam.
Cooking isian
Khinkali di multivarka diperoleh lezat dan hangat dari setiap daging.Namun, kami memutuskan untuk menggunakan untuk hidangan ini hanya Georgia lemak daging kambing dan daging sapi tanpa lemak.Mereka harus dicuci, dibersihkan dari semua elemen kaku, dan kemudian halus memotong dengan pisau.Beberapa ibu rumah tangga diperlakukan bahan daging untuk hidangan ini menggunakan penggiling.Tapi makan malam lezat dan memuaskan semua ini ternyata karena produk cincang.
sehingga diperlakukan untuk domba dan sapi harus tuangkan cincang halus bawang merah bawang, garam, allspice merah dan hitam.Setelah itu, produk harus aduk dan tuangkan mereka kaldu harum dan bergizi.Pembentukan
semifinal
untuk khinkali di multivarka siap, itu diinginkan untuk dilakukan adalah tidak sangat besar.Ini membutuhkan roll out sebelumnya diremas ke basis waduk, potong menjadi lingkaran dengan diameter 10 sentimeter, dan kemudian pada gilirannya menempatkan isian dengan kaldu, dan dengan lembut zaschipnut tepi, mengumpulkan lipatan di atas.
proses memasak khinkali beberapa di multivarka
Untuk perlakuan panas tersebut harus bebas grease (sebaiknya krim) kisi pada unit dapur, dan kemudian dengan lembut ditempatkan pada dirinya semua produk setengah jadi siap.Setelah itu, mangkuk harus menuangkan air disaring sedikit, daun salam menempatkan, pot lada hitam dan mengatur diisi mesh.Multivarku berikutnya perlu dimasukkan ke dalam mode double boiler, memilih hidangan "Daging" dan mengatur timer untuk persis 30 menit.
Bagaimana menerapkan untuk makan malam
Siap khinkali dianjurkan untuk menyajikan ke meja panas dengan hijau dan sayuran mentah, serta panas merica atau saus tomat biasa (Anda bisa dengan krim asam atau mayones).
