Ada banyak resep bagaimana membuat kue leher babi dalam oven.Ini bagian dari daging babi yang lembut dan sangat juicy.Tidak butuh waktu lama untuk mengasinkan.Hidangan akan berubah lezat dan memuaskan.Kami menawarkan beberapa resep.
Resep: Baked babi leher dengan kentang dan bawang putih
untuk memasak daging untuk resep ini, Anda akan perlu:
- sepotong leher babi, dengan berat sekitar 700 gram;
- kentang - 700-800 gram;
- beberapa sendok adzhika;
- minyak bunga matahari;
- bawang putih, merica dan garam.Teknologi persiapan
Sebelum babi panggang dalam oven, perlu untuk mempersiapkan daging.Bilas dan keringkan.Kemudian dengan pisau tajam untuk membuat beberapa tusukan dan di setiap meletakkan dikupas dan diiris bawang putih.Setelah ini bagian dari garam, taburi dengan merica dan menyebar adzhika dan minyak bunga matahari.Tempatkan perendam.Leher - lembut daging, sehingga satu jam sudah cukup.Siapkan loyang.Melumasi dengan minyak, masukkan daging.Untuk babi panggang leher dalam oven dianjurkan untuk mengatur suhu sekitar 180 derajat dan mengatur timer untuk 1,5-2 jam.Setelah lulus separuh waktu, Anda harus menempatkan pada kentang kue.Ini harus pra-dicuci dan dipotong-potong besar.Musim dengan garam, sikat dengan mentega dan overlay daging di sekitar.Baked leher keluar ke piring dengan kentang.Taburi dengan bumbu.
resep: leher babi, dipanggang di foil
resep sederhana untuk baking membutuhkan bahan berikut:
- sepotong leher babi, dengan berat sekitar 800 gram;
- kepala bawang putih;
- merica dan garam
teknologi persiapan
Seperti leher babi panggang dalam oven?Ini adalah resep paling mudah yang membutuhkan jumlah minimum usaha, tapi hasilnya akan puas dengan segala sesuatu.Bawang putih melewati pers.Daging bilas dan keringkan.Baik menggosok sepotong garam, merica dan bawang putih.Anda dapat membuat beberapa tusukan dan berbaring mereka dalam garam dan bawang putih campuran.Tutup dengan foil dan biarkan marinate daging untuk satu atau dua jam.Merobek sepotong besar foil dan membungkusnya babi untuk bukaan mana kiri yang bisa bocor jus.Daging panggang dibutuhkan di 210 derajat selama satu jam.Setelah waktunya habis, mengubah foil dan menempatkan leher selama setengah jam dalam oven.Kentang daging dan memperoleh kerak indah.Periksa kesiapan babi - sepotong pisau menusuk.Jus harus ringan.Sajikan serviks dapat sayuran atau kentang.
resep: babi leher di lengan
Anda butuhkan:
- sepotong leher babi, dengan berat sekitar 700 gram;
- bawang putih - beberapa siung;
- dua sendok mustard;
- garam dan bumbu untuk daging.Teknologi persiapan
Daging mencuci, sedikit kering.Dipotong menjadi pelat tipis bawang putih dan sepotong nashpiguyte.Air direbus melarutkan garam.Dial cair dalam jarum suntik, masukkan air garam di bagian yang berbeda dari potongan.Hal ini sama prosolit itu.Leher menggosok rempah-rempah, lada dan mustard.Daging Promarinuyte selama beberapa jam.Bahwa itu terutama harum, daging babi dapat dibiarkan di sepanjang malam.Kemudian dimasukkan sepotong ke lengan untuk baking.Mengamankan tepi.Masukan daging dalam oven untuk memanggang di 220 derajat selama setengah jam.Kemudian menurunkan panas untuk 180 dan tahan leher selama 30 menit.Untuk membentuk kebutuhan lengan coklat yang indah untuk memecahkan daging babi dan panggang selama 10-15 menit.Anda kemudian dapat melayani hidangan.
