bawah yang normal atmosfer tekanan titik didih alkohol adalah 78,3 ° C (untuk etanol).Perlu diingat bahwa suhu selalu tetap tidak berubah bahkan dalam kasus di mana panas dipasok terus menerus.Fitur ini proses karena fakta bahwa konversi zat cair menjadi uap seperti yang terjadi ketika nilai tertentu tetap untuk suhu bahan tertentu - panas penguapan.
Dengan meningkatnya berat molekul titik didih alkohol meningkat, sedangkan proporsi memiliki jenis kebalikan dari alkohol, berdiri dekat berturut-turut, dari etil.Numerik, nilainya jauh lebih tinggi dari pada tingkat atau hidrokarbon eter yang sama yang memiliki berat molekul yang sama.Dengan demikian, pola ini meluas ke turunan dari zat ini.Properti ini disebabkan adanya dalam alkohol asosiasi molekul karena adanya gugus hidroksil.
Dalam banyak hal, titik didih alkohol ditentukan oleh struktur kimianya.Kemudian ada sebuah hukum universal: sebagian besar dari alkohol berbeda dari struktur klasik, semakin rendah titik didih.
Ketika membandingkan titik didih yang berbeda dari alkohol dengan titik didih dari turunan dari eter ini ditemukan pola yang unik - alkohol hampir normal dalam ukuran, suhu yang sangat tinggi.
lebih sah adalah ketergantungan titik didih besarnya nilai dari alkohol berat molekul tertentu.Sebagai contoh, titik didih etil alkohol adalah 78,15 ° C dengan berat molekul 46,069.e. m. Pada saat yang sama, angka yang sesuai masing-masing metil pada 64,7 ° C dan 32,04 a.e. m. Pola yang sama adalah karakteristik dari semua alkohol.
Hidrolisis alkohol biasanya dilakukan saat mencapai titik didih, itu cukup memakan waktu proses, yang berlangsung sekitar sepuluh jam.
Seperti parameter alkohol suhu pembakaran sangat menentukan luasnya penerapan senyawa ini dalam industri dan rumah tangga.Namun, ada harus dianggap sebagai aspek dari jenis pembakaran.Reaksi pembakaran diklasifikasikan menjadi empat kelompok.Jenis pertama mencakup semua proses pembakaran yang terjadi karena memasuki oksigen yang terkandung dalam udara ambien.Ini termasuk reaksi pembakaran minyak dan alkohol.Proses ini dinyatakan dengan rumus berikut: C2H5OH + 3O2 + 11,3 N2 = 2CO2 + 3H2O + 11,3N2.
Menjelajahi formula ini, harus diingat bahwa itu tidak mencerminkan makna penuh dari semua reaksi kimia yang terjadi dengan zat yang terlibat dalam reaksi pembakaran.Formula dibuat untuk alasan bahwa udara terdiri dari oksigen dan nitrogen, dengan adanya gas inert, itu adalah ulang ke nol.Pilihan
depan kita - titik didih alkohol - itu menyebabkan beberapa penggunaan.Penggunaan ini dikenal sebagai yang paling seperti penggunaan alkohol sebagai bahan mudah terbakar dan bahan yang merupakan berbagai jenis bahan bakar motor.Untuk tujuan ini, umumnya digunakan metanol, etanol dan butanol, yang diproduksi di seluruh dunia pada skala industri.Volume produksi tersebut karena ketersediaan komersial dan situasi pasar yang tinggi, apalagi, produksi dalam beberapa kasus, digunakan sebagai indikator dari tingkat teknologi kriteria negara.Area proses individu produksi bio-diesel, pelarut, cat dan banyak produk lainnya, yang hanya mungkin untuk daftar di sebuah artikel pendek.
