babi dianggap yang terbaik dari semua jenis daging, karena bisa memasak hidangan harum dan lezat.Kata-kata tidak cukup untuk menggambarkan tekstur halus leher dipanggang, hidangan mungil, pasti menghiasi acara meriah.Keuntungan utama dari leher daging - cepat untuk mempersiapkan dan rasa tak tertandingi.
Mari kita lihat beberapa resep asli.Tercepat dan paling sederhana pilihan - lada, garam, bumbu murah hati melumasi dan irisan lemon pasta mustard dan bawang putih.Dalam bentuk ini, memberikan menyeduh selama sekitar satu jam dan panggang dalam oven selama 45 menit.
babi juga mempersiapkan dengan buah-buahan, sayuran dan sereal.Membeli satu kilo segar Osheyko, pemotongan pisau, melakukannya dan tetap di dalamnya potongan plum.Kemudian sepotong obmazhte krim asam dicampur dengan kemangi, dill, ketumbar dan lada hitam.Bungkus dalam foil dan panggang selama sekitar satu jam.Untuk rempah-rempah dan keasaman dapat menuangkan jus lemon.Kelezatan ini tidak dapat dibandingkan dengan restoran makanan, tamu Anda akan senang.
Lezat daging babi leher di lengan diisi dengan sayuran
Produk untuk memasak:
- jamur (200 g);
- satu kilo daging;
- bawang, wortel;
- mustard - satu sendok teh;
- rempah-rempah secukupnya.
Bilas babi, membuatnya kemiripan buku dan untuk menempatkan irisan sayuran.Seluruh bagian dari lemak dengan mustard dan rempah-rempah.Leher daging siap erat dibungkus dalam aluminium foil dan diikat dengan tali.Ini lengan nyaman dan daging panggang.Hasilnya adalah sesuatu seperti daging babi direbus.Ini melayani salad segar dan hijau.
Roast babi leher: resep
Dalam wajan memasak dengan produk ini:
- 1,5 kg Osheyko;
- anggur putih kering (100 g);
- kecap (kaca minuman keras);
- sedikit bumbu dan rempah-rempah Provence.
Rendam sepotong dalam bahan yang tercantum dan meninggalkan di kulkas selama satu jam.Dipotong menjadi bagian dan goreng.Kemudian tuangkan sedikit air dan didihkan selama beberapa waktu di bawah tutupnya.Cepat hidangan penyelamatan Anda pada saat genting.Daging dapat dimasak di atas panggangan atau di multivarka.
panggang daging babi dengan madu
- leher babi (500 g);
- madu (50 g);
- dua siung bawang putih;
- jus lemon (20 g);
- kecap (20 g);
- minyak sayur (20 g);
- kari, lada hitam dan merah.
Cuci daging dari kontaminasi, kering kain, memotong film dan tulang kecil.Dipotong menjadi bagian formasi mengusir, taburi setiap irisan dengan garam dan merica.
Marinade
dalam wadah menuangkan minyak, jus lemon, kecap, tambahkan bawang putih diperas, kari dan sedikit air, dua sendok akan cukup.Daging mengirim bumbu disiapkan dan biarkan selama hari (hanya dingin).Kali ini akan cukup bahwa daging telah menyerap aroma rempah-rempah dan menjadi lembut.Irisan
Fry di kedua sisi dan tambahkan madu dan didihkan selama 7 menit, aduk terus.Tersebar di piring dan taburi dengan bumbu cincang.Saus madu mewah selaras dengan sereal rebus, mie, pasta, acar dan sayuran segar.Nikmati kekayaan hidangan daging!
beberapa hidangan yang sama dipanggang dalam oven dengan kentang dan jamur, mendapatkan piring meriah besar.Sajikan dengan saus tomat atau mustard.
