Keju kue pita atau malas achma, siap untuk mengampuni.Bahan utama untuk keju mengisi digunakan.Anda dapat menggunakan varietas yang berbeda: keju, suluguni, Rusia, Adygei.Ini memberi Anda rasa baik dari kombinasi keju dan keju cottage.Catatan pedas di cheesecake Lavash membuat penambahan berbagai sayuran, terutama harum (kemangi, daun ketumbar).Banyak koki, selain bumbu, rempah-rempah dan bumbu ditambahkan.Pie asin sempurna untuk teh manis.Mereka sempurna memenuhi rasa lapar.Dish cukup cepat disiapkan.Anda dapat memanggang kue dari roti pita murahan dalam oven konvensional atau multivarka, dengan satu-satunya perbedaan bahwa perangkat itu akan mengambil lebih banyak waktu.
Bahan untuk cheesecake
Anda akan perlu:
- dua besar lavash Armenia tipis;
- setiap keju keras - 200 gram;
- keju, Adygei keju atau keju cottage - 300 gram;
- 2 telur segar;
- garam (jika Anda mengambil keju asin, maka kemungkinan besar, garam tidak diperlukan);
- herbal, bawang putih, rempah-rempah - opsional.
perlu mengisi kue:
- beberapa telur segar (2 atau 3);
- sekitar 300 gram krim asam atau yogurt.Teknologi persiapan
1 langkah
potongan keju parut.Mengalahkan dua telur dengan bantuan corolla segar.Campuran mereka dengan keju.Jika diinginkan, tambahkan sedikit (100 gram) susu.Chop herbal, memotong bawang putih.Masukan keju dan massa telur.
Langkah 2
Siapkan menuangkan krim asam.Kocok jumlah tertentu dari krim asam dengan telur segar.Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari kue, menempatkan yoghurt bukannya krim asam.
3 langkah
bentuk atau Multivarki mangkuk sikat dengan butter cream.Tempatkan roti pita sehingga tergantung dari tepi bentuk flensa.Lembar kedua di membagi menjadi dua bagian yang sama.Pertama Anda harus dilipat dua dan membuka bagian bawah formulir.Artinya, Anda mendapatkan tiga lapisan bawah lavash.
4 langkah
Tuang ke dalam cetakan atau mangkuk semua isian keju.Benar-benar memadatkan.Top dengan setengah dari lavash atau digulung Narva nya menjadi potongan-potongan dan tutup dengan keju.Menggantung tepi bagian dalam dari bentuk bungkus.Anda juga dapat membuat Lavash cheesecake dalam beberapa lapisan.Untuk melakukan hal ini, pada gilirannya, menyebar lapisan mengisi dan lapisan lavash.
5 langkah
Tuang campuran kue krim asam dan telur.Lembut mengangkat tepi untuk mengisi semua celah diisi.Sekarang dimasukkan ke dalam cheesecake Lavash oven.Resep melibatkan suhu penggunaan 180 derajat.Waktu tergantung pada seberapa tinggi Anda, gunakan bentuk: yang lebih luas wadah, cheesecake Lavash cepat zapechetsya.Dalam waktu memasak multivarka akan memakan waktu setidaknya 1,5 jam.Karena kenyataan bahwa mangkuk diameter kecil dan tinggi, mengisi panjang menegang.Kadang-kadang perlu untuk menambah waktu hingga 2 jam.
6 langkah
Setelah propeksya kue, lembut keluarkan dari cetakan.Jika Anda memasak di multivarka, tunggu sampai hidangan sudah dingin sedikit, kemudian balikkan dalam panci dan tempat di piring.
Rekomendasi resep
malas achmu dapat dibuat tidak hanya dengan keju.Tambahkan berat beberapa varietas sosis, daging.Anda dapat menempatkan daging sapi cincang, ayam goreng, jamur.Jika Anda mengganti roti pita puff pastry, kita memperoleh khachapuri nyata.
