Kentang dalam berbagai cara digunakan untuk memasak lauk sangat, sangat sering.Terutama populer dengan orang dewasa dan anak-anak menikmati kentang tumbuk lezat.Resep untuk hidangan ini cukup sederhana, namun lezat semua hasil yang sama diperoleh tidak semua.Apa rahasia seperti lauk?Bagaimana lezat untuk memasak kentang tumbuk?
beberapa rahasia penting
Untuk hiasan berubah lembut, sejuk dan indah, Anda perlu mempertimbangkan beberapa seluk-beluk.Misalnya, memperhatikan berbagai kentang.Kentang tumbuk paling lezat yang diperoleh dari umbi tua besar kaya varietas pati, yang juga berantakan.Aku akan membersihkan mereka, mencoba untuk memotong kulitnya setipis mungkin.Cara terbaik adalah untuk menggunakan untuk tujuan pengupas tersebut.Sebelum Anda mempersiapkan kentang tumbuk lezat, penting untuk memasak dengan benar.Potong kentang dikupas kasar bagian yang sama.Mereka tidak boleh terlalu kecil, kentang besar dapat dipotong menjadi empat bagian, dan kecil - setengah.Akan lebih lezat jika susu dan mentega yang dipanaskan sebelum mencambuk.Akhirnya, Anda perlu alat yang tepat untuk memasak.Rahasia bagaimana memasak lezat kentang tumbuk, adalah dengan menggunakan sendok kayu.Biasa tolkushkoy hiasan membuat lebih padat, karena produk tetap udara.Mencambuk tumbuk dengan sendok atau blender, Anda mendapatkan lebih banyak cahaya dan lapang tekstur.Perhatikan bahwa ketika mencambuk blender haluskan seperti yang diperoleh tidak cukup klasik itu menjadi lengket dan norak.Jika tekstur seperti dengan selera Anda, cobalah menambahkan hiasan rebus wortel dan bawang, sehingga akan selera.
Bagaimana lezat untuk memasak kentang tumbuk?
Untuk membuat lauk untuk empat, mengambil sembilan gram kentang.Rebus dengan garam, akan memakan waktu sekitar dua puluh lima menit.Pastikan untuk kentang sepenuhnya dimasak, atau tumbuk dengan benjolan berubah.Tutup kentang dengan handuk siap, sehingga menyerap kelebihan uap.Empat menit kemudian, tambahkan lima puluh gram mentega, beberapa sendok susu dan beberapa sendok krim asam dengan sedikit lemak.Kocok mixer massa, secara bertahap meningkatkan kecepatan.Anda mendapatkan hiasan klasik, sejuk dan halus.Sekarang Anda tahu cara memasak kentang tumbuk lezat, akan mungkin untuk bereksperimen.Misalnya, coba tambahkan rempah segar dan mustard, pesto sedikit, keju parut, kacang hijau, wasabi, kunyit, daun bawang, bawang putih dipanggang.Atau, Anda dapat menggoreng bawang dan menambahkannya, Anda mendapatkan kombinasi yang hebat.Untuk membuat versi rendah kalori dari lauk, minyak harus diganti keju lembut.Dalam rangka melakukan diversifikasi jenis haluskan, juga memungkinkan untuk uleni dengan sendok, meninggalkan potongan-potongan kecil.Tekstur diperoleh pada hiasan seperti sangat berbeda, beberapa seperti itu bahkan lebih dari biasanya.Hidangan ini jauh lebih menarik daripada kentang rebus biasa dan tumbuk sulit klasik.
