ayam dengan jeruk - hidangan yang dapat Anda mempersiapkan untuk setiap kesempatan.Percayalah, itu akan menjadi hiasan nyata meja.Persiapan burung tidak terbatas hanya dipanggang dalam oven, ada juga salad.Apakah mungkin untuk meninggalkan ayam benar-benar menakjubkan dengan mandarin Cina, karena hanya meleleh di mulut Anda!
resep pertama
Sekarang kita akan mempersiapkan hidangan seperti ayam panggang dengan jeruk.Stik drum ayam dimasak di cincin mandarin, rosemary dengan aromatik dan mandarin saus keluar sangat juicy, lezat, pedas dan sangat tidak biasa.Metode ini dapat dipanggang utuh dan iris menjadi potongan-potongan ayam atau bagiannya, serta lauk lebih baik untuk mengajukan kentang tumbuk.
Apa yang Anda butuhkan untuk memasak hidangan ini?
Bahan : 500 g stik drum ayam, 2-3 pcs.mandarin besar (lebih memilih tanpa biji varietas, tetapi jika tidak ada, maka hati-hati menghapus semua) sedikit jahe (itu harus selalu segar, tidak acar atau kering), rosemary (dalam bentuk apapun), 1 bawang merah, garam, lada hitam(tanah), minyak zaitun, paprika, gula atau gula bubuk.
ayam dengan jeruk: resep
Bawang dikupas, dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, lapisan mereka bawah formulir.Berikutnya, menyebar lapisan jeruk keprok.Mereka harus mencuci dan halus memotong cincin.Cara yang paling mudah untuk melakukan hal ini dengan pisau dengan gigi pisau, maka jus habis.Taburi dengan rosemary.Dicuci dan dikeringkan stik drum ayam mengenakan mandarin.Sebelumnya mereka perlu melapisi campuran paprika, garam dan merica.Sedikit tuangkan minyak zaitun.
oven harus dipanaskan sampai 200 ° C, dan hanya kemudian menempatkan bentuk di mana ayam dengan jeruk mandarin.Panggang sekitar 25 menit.
sekarang siap untuk mempersiapkan saus.Mandarin kupas dan film tipis, menggunakan haluskan blender membuat itu.Spine jahe kupas, halus-halus cincang atau Parut dan bercampur dengan jeruk mandarin.Menambah campuran sedikit gula dan garam secukupnya.
Kapan waktu yang diberikan, kita memperoleh bentuk betis dan tuangkan masing-masing secara terpisah saus.Lalu kami kirim dalam oven dan menunggu selama 15 menit.Semuanya!Hidangan kami siap.Ini melayani hanya panas.
resep kedua: menarik pilihan memasak ayam
Untuk memasak hidangan seperti ayam dengan mandarin Cina, kita pasti membutuhkan burung.Untuk hidangan ini, Anda dapat mengambil bagian dari itu, bahkan payudara akan berubah kemerahan dan berair.
Apa yang saya butuhkan?
Bahan : 700 g ayam stik drum (mengambil langsung diadu untuk tidak menghapus sendiri), 4-5 pcs.jeruk, wortel kecil - 4 pcs, kecambah kedelai -. 200 gram, jahe (parut halus root) - 5 g, beberapa siung bawang putih, 1 sdm.l.saus dark soy, gula 5 g, 30 g brandy, 4 bawang menengah bawang merah, minyak bunga matahari - 6 gram, setengah sendok teh paprika, garam dan lada hitam - pada kebijaksanaan Anda.Inilah yang perlu Anda disiapkan ayam lezat dengan jeruk mandarin.Resep untuknya kali ini sedikit lebih keras.
Ambil wortel, tschatelko saya, bersih dari kulit.Hal ini sangat nyaman untuk melakukannya dengan pisau khusus.Kemudian paste ke dalam kaki ayam pra-dicuci dan asin pada tulang duduk.Dalam panci khusus yang disebut "wajan" dipanaskan minyak bunga matahari dan goreng selama sekitar tiga menit dan di semua sisi.Hal ini dilakukan dalam rangka untuk menggoreng mereka di atas mereka dan kurang jus mengalir.Bagi mereka, sebagaimana yang mereka katakan, itu meleleh di mulut.Tersebar di piring dan memberikan keren.
langkah berikutnya
Secara paralel, siapkan campuran semua bahan yang tersisa.Wortel mengambil kaki ayam runtuh di campuran yang dihasilkan dari pedas.
Sekarang untuk jeruk keprok dan tauge.Untuk melakukan hal ini, kita membersihkan mereka dari kulit, dibagi menjadi segmen dan hati-hati menghapus kulit tipis.Kaki ayam dengan penyebaran isian dalam panci, tuangkan kecap dicampur dengan jus jeruk.Tutup dengan tutup dan masak selama hanya 15 menit dengan api sedang.
tahap terakhir
Setelah kesiapan ayam dengan jeruk mandarin dapat diajukan dengan wortel, yang kami mengambil dari kaki, tauge atau hiasan pilihan Anda.Namun, sebagian besar menekankan rasa dan aroma beras renyah, karena merupakan, lauk Cina klasik tradisional.Hampir tidak ada hidangan nasional yang lengkap tanpa itu.Dan memakannya pada pertama, kedua dan ketiga.Banyak lelucon yang dapat dan kolak dia lakukan, tapi tidak mengungkapkan rahasia.
Dan memiliki hidangan lezat lalu.
Lezat salad salad ini dengan jeruk mandarin dan ayam sangat cocok untuk meja Tahun Baru, dan hari libur lainnya.
Bahan : ayam - sekitar 400 gram, jeruk keprok - 5 pcs, Kupas kenari - 100 g, kismis hitam - 50 g, bawang - 1 kepala menengah, mentega cair - 50 g, sedikit garam..
ayam harus direbus sampai empuk dalam air ringan asin.Kulit jeruk dan membagi ke dalam segmen.Hal ini diinginkan untuk menghapus film dan menghapus batu.Kemudian dipotong-potong, serta ayam.Ini harus menjadi pisau yang sangat tajam, maka tetap buah juicy, jika jus akan tinggal di talenan.Bawang bersih, tuangkan air dan halus memotong mendidih.Kismis dicuci dengan air hangat dan tuangkan.
ayam dengan mandarin untuk mendapatkan yang sempurna, kacang harus ditumbuk menjadi potongan-potongan kecil, tetapi dalam hal apapun tidak dalam tepung.Dari meremas jus jeruk satu dan campur dengan mentega.Ayam panas dipotong kecil-kecil dan bercampur dengan sisa bahan.Dalam rangka apa mereka ditambahkan - tidak masalah.Salad aduk dan sajikan hangat untuk minyak dengan jus jeruk, tidak beku.
Daripada kesimpulan
salad ini dapat dianggap sebagai klasik modern, karena pada saat itu adalah kombinasi menang-menang dari seperti ayam dengan kacang.Tapi ada di dalamnya dan semangat, dan keduanya secara harfiah dan kiasan.Jeruk Juicy membawa salad ini orisinalitas.Tidak biasa terang saus krim cahaya meninggalkan aftertaste.Tamu Anda tak diragukan lagi akan gembira!
