buah dipanen, sayuran dan buah untuk musim dingin dapat menjadi berbagai cara: misalnya, dalam bentuk selai, selai, jus.Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana membuat selai dari buah pir.Anda mungkin bertanya: "Bagaimana itu berbeda dari kemacetan?" Dan fakta bahwa ketika benda kerja menggunakan gula konvensional dan selai untuk - gelling gula dan opsional lebih lanjut menambahkan gelatin.Marmalade dari pir untuk memasak cukup sederhana.Proses memasak tidak mengambil banyak waktu Anda.Mari kita mulai.
Pear Marmalade: resep
bahan utama :
- pir matang (1 kg);Air
- ;
- kayu manis;
- gelling gula;Cengkeh
- ;
- pala.Teknologi persiapan
pir Cuci, kering dan memotong ekor, buang bijinya.Kemudian dipotong-potong kecil.Mengambil mangkuk yang mendalam.Masukan irisan pir, tambahkan cengkeh dan menutupi gelling gula.Selama dua belas jam untuk meninggalkan jus dipisahkan.Setelah waktunya habis, mengambil panci, menggeser berat dan tambahkan air, kayu manis dan pala.Kami memasak segala sesuatu pada panas rendah selama sekitar satu jam, sampai gula larut sepenuhnya.Pan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin dan menghentikan proses memasak.Kami terus hari berikutnya.Biarkan masak selama 20 menit, kemudian akan tuangkan ke dalam botol selai disterilkan dan kering.Menutup tutup, putar terbalik dan biarkan hingga dingin.Siapa yang tidak suka kayu manis dan rasa, kemacetan bisa memasak tanpa itu.
Marmalade pir dan apel: resep
bahan utama :
- pir matang (1 kg);Air
- (1 cangkir);Apel
- (1 kg);
- gelling gula (1 kg).Teknologi persiapan
apel saya, potong-potong.Siapkan kentang tumbuk.Dalam panci meletakkan apel diiris, isi dengan gula dan menempatkan di atas kompor (diperlukan pada panas rendah).Apel setelah 10 menit harus memberikan jus.Nah mengaduk, meningkat kekuatan api untuk maksimal, dan didihkan.Sekali lagi kita memakai daya minimum dan masak selama 20 menit.Campuran agak dingin dan gosok melalui saringan atau perangkat khusus.Lalu aku mencuci dan memotong inti dengan biji pir, dan ekor manja tempat.Dengan pisau potong-potong, dimasukkan ke dalam panci dan tambahkan gula gel tinggi.Aduk rata.Tutup dengan tutup dan biarkan selama malam, seperti dalam resep sebelumnya.Hari berikutnya, kita mencampur pir dengan saus apel dan mengenakan api kecil.Untuk mengurangi ke mendidih.Kemudian masak selama 4 menit, sambil terus diaduk.Ketika kemacetan sudah siap, sisihkan untuk mendinginkan sedikit.Sterilisasi botol dan tuangkan massa.Ketat tutup.Masukan bawah ke atas.
Marmalade Pear dengan lemon: resep
bahan utama :
- pir berair (500 g);
- 1 lemon;
- gula jelly;Air
- .Teknologi persiapan
lemon saya.Kemudian, merebus air dalam panci, taruh lemon, memberikan didihkan selama sekitar 30 detik.Kemudian mengambil keluar dari air mendidih dan menuangkan air dingin.Proses ini diulang beberapa kali.Dipotong-potong.Pir juga tambang, memotong tengah, dikupas dan dipotong-potong.Buah cincang dimasukkan ke dalam panci.Isi dengan gula, aduk dan biarkan selama dua belas jam.Ketika waktunya habis, kita menggeser buah dalam panci lebar dan diletakkan di piring.Setelah mendidih, kecilkan api ke rendah dan masak selama sekitar 40 menit.Jangan lupa untuk mengaduk terus-menerus dan menghapus busa yang dihasilkan.Memberikan bobot buah lain didihkan 5 menit.Hapus kemacetan dan memberikan keren.Kami pindah ke guci bersih, tutup dengan tutup.Kesediaan selai buah memeriksa ini: menetes sedikit di atas piring, jika tidak menyebar, itu siap.Pir
Marmalade dengan apel dan lemon cinta untuk semua, tanpa memandang usia.Jadi dipanen dan teh untuk Anda dan orang yang Anda cintai yang paling menyenangkan!
