Jika Anda lebih memilih hidangan sayuran, vegetarian atau hanya ingin memasak catatan kedua lezat dalam resep kami.Hari ini kita bercerita tentang bagaimana mempersiapkan zucchini direbus dengan tomat.Rebusan ini sedang mempersiapkan bahan-bahan yang cukup cepat dan tersedia - sayuran ini yang murah, baik di musim panas dan musim dingin, dan rasa akan menyenangkan Anda dan rumah tangga Anda.Jadi pastikan untuk memasukkan resep ini untuk masak pribadi Anda.
Bagaimana lezat untuk memasak zucchini direbus dengan tomat
untuk mengambil porsi besar:
- 1 besar atau 2 zucchini kecil muda;
- 2 tomat matang;
- 1 pc.paprika, wortel dan bawang;Beberapa
- dari siung bawang putih;
- herbal, garam, minyak zaitun dan rempah-rempah lainnya untuk rasa.
cukini mencuci, bersih dari kulit dan biji.Jika sayur muda, kulit halus, dan Anda tidak bisa menembak.Potong daging menjadi kubus.Bawang merah dan memotong paprika, tomat perlu mengupas (sayuran ini tuangkan air mendidih, kupas lepas dengan mudah) dan cincang halus, dan wortel parut.Dalam panci dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun Masukkan semua sayuran, goreng di atas api sedang untuk pertama, setelah menolak.Zucchini direbus dengan tomat dan paprika akan siap dalam 15, maksimal 20 menit.Jika sayuran matang, tuangkan sedikit air dalam panci.Pada akhir memasak garam hidangan diperlukan dan taburi dengan rempah-rempah dan merica, dan sebelum disajikan - hijau cincang.By the way, 100 g rebusan hanya berisi 40 kalori, zucchini sehingga direbus dengan tomat dan paprika mampu bahkan orang yang mengamati diet.Tentu saja, ada banyak pilihan untuk mempersiapkan hidangan ini, membuatnya posytnee.Untuk ini, Anda dapat menambahkan daging (sebaiknya dikombinasikan dengan payudara sayuran ayam) atau melakukannya dengan saus lezat.Bagaimana tepatnya - lihat di bawah.
resep untuk tomat direbus dan zucchini dengan saus krim asam
Untuk sepasang bagian yang Anda butuhkan:
- zucchini muda 1;
- 3 tomat;
- 200 g lemak krim asam;
- sedikit tepung untuk breading;
- beberapa siung bawang putih;Minyak
- untuk menggoreng dan garam.
cukini mencuci, kupas dan potong-potong 1 cm. Kemudian roll mereka dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur sampai lembut.Adalah penting bahwa panci di mana Anda memasak sayuran merah-panas untuk batas - kemudian api zucchini sangat cepat dan menyerap jumlah minimal minyak.Juga setelah memasak dapat diletakkan di piring ditutupi dengan handuk kertas - demikianlah lemak ekstra yang tidak kita butuhkan.Setelah menggoreng panci siap untuk meletakkan irisan, tambahkan tomat cincang, garam, taburi dengan bumbu, merica dan bawang putih diperas, kemudian tuangkan krim asam.Sayuran dapat ditata dalam beberapa lapisan.Setelah itu, menempatkan panci dengan api kecil: 30 menit zucchini, direbus dengan tomat dalam saus krim akan siap.Hidangan yang disajikan panas harus membawa ke meja, ditaburi dengan rempah segar jika diinginkan.Lezat kedua ini, bahkan tanpa daging, akan menghargai semua anggota keluarga Anda.
