setuju bahwa kombinasi simultan sejumlah besar garam dan gula dalam resep tidak cukup akrab, dan sampai batas tertentu bahkan menakutkan.Demikian pula, beberapa mungkin bereaksi terhadap ibu rumah tangga berpengalaman proposal untuk memasak semangka asin.Acar resep tampaknya tidak biasa bagi banyak tidak cukup akrab.Setelah semua, tahun ini buah gula terkenal manis nya, dan bisa tidak, pada pandangan pertama, dikombinasikan dengan garam.Apa rasa dari masakan yang diusulkan?Pertama-tama - tart, makanan ringan khusus untuk semua orang.Jika Anda hanya suka acar mentimun dan tomat asin, maka pasti Anda akan seperti semangka dan asin.Resep dapat bervariasi dalam komposisi tergantung pada bahan yang digunakan untuk pelestarian kontainer.Buah acar, berukuran kecil-kecil, biasanya dekat untuk musim dingin di wadah kaca.Resep ini untuk acar bank semangka menyediakan untuk kehadiran wajib solusi untuk menuangkan cuka atau aspirin.Hal ini diperlukan untuk penyimpanan yang handal.Banyak ibu rumah tangga yang digunakan resep serupa dengan yang digunakan dalam pengolahan mentimun atau tomat.Tetapi jika Anda ingin lebih dari rasa alami, cobalah untuk menyiapkan semangka yang tidak biasa di barel.Namun, waktu untuk bekerja, Anda akan membutuhkan lebih banyak.
Cara acar semangka di per barel?Tips penting
Di masa lalu tidak ada botol kaca - wadah yang modern untuk pengalengan mudah.Oleh karena itu dipanen acar semangka di musim dingin di tong kayu atau tong mirip dengan mentimun dan kubis.Dan di zaman kita, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih metode ini.Sangat penting, tentu saja, ketersediaan ruang penyimpanan - ruangan yang sejuk, basement atau ruang bawah tanah.Jika Anda akan menghabiskan melestarikan cara ini, Anda mungkin tidak akan menyesal.Setelah semua, betapa menakjubkan akan disajikan di meja, misalnya, di hari libur Tahun Baru adalah semangka asin!Resep untuk sederhana, tapi mungkin sedikit melelahkan.Dibutuhkan banyak waktu pada pra-layanan pelatihan dan tab produk.Gunakan semangka terbaik kecil, tidak lebih dari satu kaki di diameter.Namun, mereka harus menjadi dewasa sedikit.
Versi berbeda mengisi secara
untuk persiapan air garam bisa air biasa atau lembab bubur semangka dingin dengan biji.Berikut adalah beberapa pilihan mengisi cocok untuk mempersiapkan garam dan mendapatkan semangka.Resep untuk air garam yang dipilih pada kebijaksanaan Anda berikut ini dapat sedikit berbeda tergantung pada preferensi selera.Tetapi lebih baik untuk mengikutinya tanpa perubahan signifikan:
- normal.Sepuluh liter air melarutkan lima ratus gram garam dan sebanyak gula.
- Dari bubur.Sebuah ember semangka berat diaduk Anda perlu mengambil enam ratus gram garam.
- Mustard.Empat ratus gram gula, garam dan setengah seratus bungkus campuran mustard kering sampai larut dalam sepuluh liter air dingin.
Penggaraman
Barrel melepuh dengan air mendidih dan mulai menumpuk lapisan semangka.Isi dengan bubur tebal secara bertahap perlu segera tuangkan buah, dengan monitor, sehingga mereka tidak muncul.Larutan garam air digunakan setelah selesai mengisi barel semangka.Ketika tingkat dalam tangki tidak mencapai tepi sekitar sepuluh sampai lima belas sentimeter, berhenti PHK.Masukan bungkus plastik di atas dan tuangkan pasir untuk penyegelan lengkap.Setelah dua atau tiga bulan, Anda dapat membuka laras dan mengambil sampel.Mencicipi sukses!
