akhir musim panas, banyak tukang kebun akumulasi sejumlah besar apel.Seseorang meremas jus dari buah-buahan, selai koki, membuat permen, sementara yang lain mendorong orang yang mereka cintai produk manis disebut marmalade.Seperti diketahui, seperti jelly kelezatan dibuat berdasarkan pektin.Tetapi tidak selalu substansi yang dijual terpisah di toko-toko.Oleh karena itu kami memberitahu bagaimana membuat apel marmalade tanpa aditif atau pewarna (hanya buah dan gula).Untuk memberikan produk ini rasa manis yang unik selama memasak dan memutuskan untuk menggunakan jus jeruk dan semangat.
Cara membuat apel selai di rumah
bahan Diperlukan:
- apel matang dari setiap berbagai - 1 kg;
- pasir Gula - 1 cangkir;
- jeruk segar - 4 pcs;.
- gula bubuk - di permintaan (untuk taburan).
Pengolahan apel
untuk apel selai ternyata seperti itu dijual di toko-toko (bahkan lebih baik), perlu untuk secara ketat mematuhi semua aturan memasak.Hal ingin mengambil 1 kg buah, kupas dari kulit dan menghapus polong.Unsur-unsur ini tidak diperlukan untuk membuang, karena mereka juga mengandung pektin yang dibutuhkan kita.Untuk penyelamatan, pembersihan harus dilipat menjadi kain katun tipis, mengikat ketat dan kemudian menempatkan dalam panci dengan sedikit air dan didihkan sampai kozhurok lembut.Setelah itu, Anda harus menunggu sampai tas dingin, kemudian memeras jus ke dalam panci yang sama.Kue minyak dapat dibuang.
Pengolahan jeruk
pembuatan selai apel di rumah, dapat ditambahkan benar-benar buah.Kelezatan ini akan memberikan rasa khusus, warna dan rasa.Dalam resep ini, kami memutuskan untuk menggunakan jeruk segar.Mereka perlu diambil dalam jumlah 4 buah, cuci, kupas (diperlukan parut semangat) dan baik memeras jus.Berikut ini disiapkan untuk mulai mencampur komponen.
Panas pengobatan
apple jeli dengan suplemen jeruk adalah sebagai berikut: dalam wajan yang mendalam diperlukan untuk menuangkan gula, tuangkan air disiapkan sebelumnya dengan pektin (di mana kulit dimasak apel) dan menempatkan pada panas rendah.Ketika meningkat produk massal, harus ditambahkan ke apel cincang halus, dan jus dan kulit jeruk.Dalam hal ini bagian dari massa yang diperlukan untuk didihkan bawah tutupnya tertutup selama 10 menit.
dihasilkan campuran memerlukan banyak memotong dalam blender untuk pure dibumbui berubah homogen.Selanjutnya, massa harus dimasukkan kembali ke dalam panci dan didihkan untuk menghilangkan kelebihan kelembaban.Haluskan ini diinginkan untuk membangkitkan terus sehingga tidak terbakar.Ketika campuran menjadi "meniup" dari kekurangan cairan diperlukan untuk mematikan api.
Pembentukan penutup
Setelah dasar-dasar memasak harus mengambil nampan dangkal, berminyak dengan minyak sayur dan kemudian diisi dengan ketebalan massa panas 2 cm.Permukaan saus dianjurkan untuk tingkat sendok besar dan meninggalkan pada malam hari untuk buatan sendiri apple selai membeku.
Setelah waktu yang diberikan harus mengambil talenan, taburi dengan gula bubuk, menempatkan memperlakukan beku, dan kemudian dipotong kecil-kecil a la carte.
