ini selera pertama saja telah lama menjadi pokok dalam menu makan.Dan setiap keluarga memiliki, tentu saja, resep yang unik.Sebagai permulaan, para koki muda dalam artikel ini diberikan saran tentang cara untuk memasak sup.Resep ditawarkan dalam dua versi aslinya.Cara pertama untuk mendapatkan kaldu kaya melibatkan kacang penggunaan bukannya daging.Resep kedua menjelaskan persiapan segar piring semi - borscht hijau dengan warna coklat kemerahan.Tapi pertama, beberapa rekomendasi praktis.
Tips penting tentang cara memasak sup.Resep untuk hidangan ini didasarkan pada aturan main
mustahil untuk daftar dan menjelaskan semua berbagai pilihan sup sayuran yang indah ini berbagai macam.Namun demikian, harus mematuhi aturan-aturan dasar tanpa hidangan yang tidak akan disebut borsch.
- fitur utama - warna merah terang.Oleh karena itu, bit dan tomat - Diperlukan.
- rasa menakjubkan.Selain warna yang diinginkan di atas bahan memberikan borscht rasa asam-manis.
- Density sup.Komposisi biasanya selalu hadir kentang, bawang, wortel dan kubis.
- menggunakan cincang hijau sebagai pengisian bahan bakar terakhir adalah diperlukan.Opsional sering menambahkan bawang putih.
juga memiliki beberapa rahasia teknologi.Misalnya, cara memasak borscht Ukraina?Resep hidangan nasional ini ditandai dengan menggunakan sebagai lemak mengisi dengan bawang putih hancur.Di Siberia diterima bukannya daging untuk memasak bakso.
opsi pertama, cara memasak sup: resep dengan kacang
Hal ini tidak perlu untuk kaldu dasar.Rasa khusus dari kekayaan dapat memberikan kacang merah.Cara memasak sup dengan cara ini?Hal ini sangat sederhana dan jauh lebih cepat.Menuangkan segelas kacang dalam tiga liter air dan memakai api.Setelah mendidih, menurunkan api.Satu bawang, wortel dan bit kecil rata-rata dan halus chop, bersih jerami.Semua sayuran tuangkan ke dalam panci dan goreng dalam campuran minyak (1 sdm. L. Butter dan 2 sdm. L. Sayuran) untuk kecoklatan.Menuangkan segelas jus tomat atau bubur, tambahkan tomat cincang dikupas.Berikan zazharki didihkan sampai kental.Pada saat ini, empat atau lima kentang bersih dan dipotong dadu.Jika kacang "datang" untuk setengah dapat menjadi sup prisolit sedikit.Dimasukkan ke dalam panci kentang goreng dan sayuran massa.Masak sampai lembut penuh kacang.Bumbui dengan daun salam dan rempah-rempah favorit.Lima menit sebelum penutupan dosolit secukupnya dan melemparkan beberapa genggam kubis cincang, paprika cincang, bawang hijau dan rempah segar (dill, peterseli).Tutup dan biarkan selama setengah jam.
pilihan kedua, cara memasak sup: resep dengan coklat kemerah-merahan
dapat mengambil sebagai dasar resep sebelumnya, mengganti biji dua kentang besar untuk seluruh kekayaan.Pada akhir persiapan mereka perlu dihapus, dihancurkan menjadi bubur dan dimasukkan kembali ke dalam panci.Perbedaan utama adalah mengisi.Kubis diganti dengan coklat kemerah-merahan segar, cincang jerami.Pada menit terakhir dalam sup mendidih dituangkan, dengan pengadukan, telur kocok.Ketika hidangan meja terang harum murah hati dibumbui dengan krim asam.
