Trout adalah salah satu varietas lezat ikan, lezat di hampir semua bentuk.Salah satu cara yang paling favorit memasak brining, menyediakan makanan ringan gourmet, yang disimpan untuk waktu yang lama segar.Hasilnya tidak mengecewakan, Anda perlu tahu tentang bagaimana benar garam trout.Asin lezat dapat dicapai dalam beberapa cara.Dan setiap orang memiliki hak untuk hidup.
Duta trout lezat dengan dill
Resep ini seperti penikmat hijau segar.Anda akan membutuhkan setengah kilo fillet ikan, beberapa gumpalan sendok segar atau pasangan kering dill, dua ratus gram atau garam laut, seratus lima puluh gram gula, lada hitam.Mengambil mangkuk di mana untuk mempersiapkan, dan mengisi bagian bawah garam, merica dan gula.Letakkan potongan-potongan kulit fillet pada campuran garam, tuangkan sebagai ikan di atas.Cincang halus dill dan tempat di atas, tutup dengan setengah fillet kedua Bungkus rapat dan semua film.Biarkan selama sehari untuk pengasinan.Untuk ikan yang lebih baik direndam, menggunakan pers, misalnya, menempatkan fillet di atas stoples makanan kaleng.Setelah waktu ini, menghapus dari selesai trout kelebihan garam dan dill.Semuanya sudah siap untuk melayani!
Sekarang Anda tahu seberapa cepat garam trout.Lezat hidangan akan menghargai tamu, mereka akan senang dengan keterampilan kuliner Anda.Tentunya ikan dimasak di resep tersebut kemudian akan dibuat lebih dari sekali.
Duta trout lezat dengan lada
Pilihan ini sangat populer di kalangan orang-orang yang lebih suka makanan pedas.Ambil satu pon ikan dingin, beberapa sendok lada, sedikit paprika manis, dua ratus lima puluh gram garam laut dan seratus lima puluh gram gula.Campur garam, gula dan merica, menyebar dalam sebuah wadah untuk pengasinan, berbaring di atas fillet.Isi dengan campuran yang sama dan musim dengan paprika dan erat membungkus foil.Biarkan selama sehari, lalu bilas dengan air dingin minum.Pedas dan pedas ikan siap untuk melayani!
Duta trout lezat dengan ketumbar
Untuk resep ini akan membutuhkan pon dingin trout fillet, dua ratus gram garam, satu sendok teh ketumbar, atau satu sendok makan biji-bijian unmilled, dua ratus gram gula.Menghancurkan biji ketumbar dalam mortar atau dengan rolling pin - sehingga akan rasa lebih wangi.Campur semua bahan untuk pengawetan, menempatkan mereka di fillet, meliputi sepenuhnya.Shook foil atau film dan prosalivayte tidak kurang dari satu hari.Mengetahui bagaimana garam trout lezat, Anda bisa bereksperimen dengan varietas lain ikan.Sungai pelangi ikan memiliki daging yang lebih ramping dan warna putih jaringan otot, serta ukuran yang lebih kecil.Perhatikan bahwa bangkai kecil asin yang lebih cepat.Sebagai aturan, ikan asin, dengan berat tiga ratus gram hilang sepuluh atau dua belas jam.Setelah periode ini, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan juicy yang akan menarik bagi semua orang yang Anda cintai.
