Dengan terjadinya liburan banyak ibu rumah tangga yang semakin mulai tertarik pada pertanyaan tentang cara memasak bebek dengan kentang dalam oven.Perlu dicatat bahwa ini bukan masalah besar.Oleh karena itu, untuk mengatasi tantangan kuliner seperti kekuatan bahkan orang yang paling berpengalaman.
Cara memasak bebek dengan kentang dalam oven
bahan Diperlukan:
- matang lemon - 1 buah besar;
- kemangi kering - makanan penutup sendok;
- besar bebek beku - 1 pc;
- kentang umbi rata-rata - 7-10 buah;
- madu segar - 2,5 sendok besar;
- garam - 1,5 sendok kecil;
- allspice hitam - ½ sendok;
- apel hijau segar - 2 buah;Minyak sayur
- - beberapa sendok besar.
Pengolahan daging
Sebelum Anda memasak bebek dengan kentang dalam oven, Anda harus hati-hati menangani seluruh bangkai burung.Perlu dicairkan (jika diperlukan), baik dicuci dalam air hangat (dalam dan luar), dan kemudian memotong pantat, ujung sayap dan bulu-bulu yang tersisa menghapus pada kulit (dengan api).
bebek, kentang panggang dan apel, mendapatkan lezat dan harum, sebelum memasukkannya dianjurkan untuk berhati-hati menggosok campuran garam, jus lemon, lada hitam harum, kemangi kering dan madu segar.Bahan-bahan ini memberikan burung tidak hanya rasa khusus, tetapi juga berkontribusi terhadap penampilan selera nya.
Setelah perawatan ini, diharapkan untuk menjaga bebek dalam panci selama sekitar setengah jam.Selama ini itu baik menyerap semua rasa rempah-rempah dan bumbu.
Pengolahan buah dan sayuran
Tentunya banyak ibu rumah tangga yang tidak hanya tertarik pada pertanyaan tentang cara memasak bebek dengan kentang dalam oven, diisi dengan apel segar.Artikel ini akan memberinya jawaban yang memuaskan.Hal ini memerlukan membeli sepasang apel hijau, kupas dari kulit jika terlalu kaku atau ditutupi dengan lilin, kemudian memotong ke dalam kubus cukup besar.Hal ini juga diperlukan untuk mencuci dan mengupas umbi.Memotong mereka terpisah tidak boleh, karena mereka adalah bentuk baik zapekutsya dan integral.
Pembentukan hidangan
sebelum menempatkan bangkai di kabinet duhovochny, itu harus mengisi dengan apel.Ini membutuhkan dorongan maksimum kaki bagian bawah, diletakkan di sana buah segar, dan kemudian kencangkan pembukaan dengan tusuk gigi atau menjahit benang tebal.Kemudian diolesi dengan bumbu dan boneka bebek harus ditempatkan di lengan kuliner untuk membuatnya lebih tusukan dan menempatkan di tengah panci.Sepanjang tepi duhovochny lembar direkomendasikan minyak dengan minyak sayur.Situs ini ditujukan untuk kentang putaran dikupas.
Memasak bebek dengan kentang dan apel di oven
Panggang hidangan harus sekitar 70 menit.Namun, sebelum mematikan kandang duhovochnogo daging masih dianjurkan untuk memeriksa kelembutan.Untuk ini harus ditusuk dengan pisau atau garpu.
Bagaimana untuk membawa ke meja
bebek panggang bangkai harus membawa ke meja panas di piring besar umum.Hidangan aromatik dan sangat lezat seperti, itu diinginkan untuk menyajikan roti gandum segar, serta kecap atau saus tomat tajam.
