Cara membuat pancake kentang dibuat dari kentang yang renyah di luar, tapi di dalam lembut, juicy dan lembut?Pertanyaan ini sangat tertarik pada mereka yang tidak peduli dengan pancake kekhawatiran sayuran, tapi untuk beberapa alasan mereka tidak bekerja.Perlu dicatat bahwa hidangan seperti hanya membutuhkan 1 jam dari waktu luang.
Cara membuat pancake kentang dibuat dari kentang: langkah demi langkah resep
bahan Diperlukan:
- garam beryodium - 1/3 sendok kecil;
- bawang besar - 1 pc.;
- allspice hitam - beberapa mencubit;
- umbi kentang berukuran sedang - 4-5 pcs;.
- ayam besar telur - 2 pcs;.
- susu segar 3% - ΒΌ cangkir;
- baking soda - 1 pinch;Tepung terigu
- - 3-4 sendok makan (opsional);Minyak sayur
- - 180 ml (untuk hidangan panggang).Sayuran
Pengolahan
Jadi bagaimana membuat pancake kentang mentah tidak bisa baik di tempat pertama untuk menangani sayuran utama.Ini membutuhkan untuk mencuci dan membersihkan 4-5 umbi-umbian, dan gosok mereka pada parutan besar.Jika diinginkan, kentang dapat tanah dalam penggiling atau blender daging.Setelah pengobatan ini, dianjurkan untuk menempatkan robek sayuran di air dingin.Prosedur ini tidak memberikan umbi cincang berubah menjadi hitam, dan sebagian menghalangi mereka dari pati.
juga pancake kentang mentah termasuk dalam bawang keanggotaannya.Setelah semua, sayuran ini memberikan bau harum dari pancake dan kaya rasa, berkat yang satu tidak bisa menolak hidangan panggang seperti.Sebelum menambah adonan bawang diinginkan untuk menggiling bubur menggunakan blender.Proses
dari adonan
pancake yang terbuat dari kentang untuk memasak tanpa telur bisa, tapi mereka ternyata tidak subur dan lezat.Oleh karena itu, mereka lebih baik untuk menambah yayasan.Telur harus dipecah ke dalam mangkuk, kemudian mengalahkan berat, menggunakan kocokan atau garpu biasa.Setelah itu perlu untuk menuangkan garam beryodium, baking soda, 3% dari susu segar, lada hitam harum, bawang, kentang parut dan tepung terigu.Aduk bahan bersama-sama, Anda harus mendapatkan konsistensi tebal dan lengket (baik pancake biasa, tetapi dengan inklusi terlihat parut sayuran).
Cara membuat pancake kentang dibuat dari kentang dalam panci hidangan
Fry lebih disukai dalam wajan atau panci.Untuk hidangan ini harus tuangkan 10-15 ml minyak sayur dan kemudian panaskan itu kuat.Berikutnya, menggunakan sendok besar diperlukan untuk lay out adonan sayuran.Untuk waktu dalam panci, Anda dapat menggoreng hingga lima pancake kentang kecil.Mereka melakukan persis sama dengan pancake biasa atau crepes.
Selama perlakuan panas harus hati-hati dipantau untuk memastikan bahwa pihak pancake coklat merata.Untuk makanan lebih renyah setelah menggoreng goreng penyebaran yang tidak diinginkan slide.Lebih baik untuk mendistribusikan mereka dalam satu lapisan pada piring datar besar, dan setelah pendinginan untuk pindah ke piring umum.
memperbaiki Sajikan
Kentang pancake dapat disajikan untuk makan malam di hangat dan dingin.Mereka direkomendasikan untuk digunakan bersama-sama dengan saus tomat, krim asam dan teh manis panas.
