Ayam dianggap paling mudah untuk mempersiapkan.Satu cepat goreng, panggang baik dan lezat rebus.Namun, ketika mempersiapkan burung secara keseluruhan, perlu untuk mematuhi aturan-aturan tertentu untuk hidangan goreng merata dan cokelat di semua sisi.Itulah sebabnya ayam dalam bumbu dalam oven harus pertama baik diasinkan dan kemudian dipanggang dalam lengan khusus.
bahan untuk hidangan yang diperlukan:
- ayam utuh - 1 pc;.
- mustard - 2 meja.L.;
- madu - 1 meja.L.;
- garam;
- lada;
- kecap - 2 meja.L.;
Rempah-rempah dan bumbu picks setiap memasak untuk selera Anda sendiri.
Mempersiapkan daging
burung pertama harus dicuci secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas.Jika Anda hanya meninggalkan hingga kering, maka proses ini akan memakan waktu yang lama.Kemudian, menjadi sasaran api terbuka untuk menghapus sisa bulu, setelah bangkai lagi dicuci dan dikeringkan.
untuk ayam dalam bumbu dalam oven ternyata berair untuk melakukan pada kulit sayatan kecil dan membebaskan bagian dari ruang di bawahnya.Kemudian gosok burung dengan garam dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin selama setengah jam.Kemudian dia mengusap dengan lada hitam, dan meninggalkan untuk sementara waktu.Dalam melaksanakan operasi ini perlu menggosok rempah-rempah tidak hanya di permukaan tetapi juga di dalam.Perhatian khusus harus diberikan pada tempat-tempat dengan takik, menempatkan garam dan merica ke dalam kulit.
Mengisi
Berikutnya menyiapkan bumbu untuk ayam dengan mustard.Untuk melakukan hal ini, semua bumbu dicampur dengan madu dan kecap.Juga, untuk menambahkan sendiri saus mustard harus kemudian meresap selama 15 menit.Kemudian burung hati-hati menggosok marinade dengan menyuntikkan bawah kulit.Dalam keadaan ini, harus berdiri empat puluh menit untuk merendam baik.
Baking
untuk ayam dalam bumbu di propeklas oven dengan baik, itu harus ditempatkan dalam kantong khusus atau lengan termal.Setelah itu, ditempatkan dalam oven dipanaskan pada 160 derajat.Ini adalah suhu optimum di mana daging baik propechetsya, dan tidak akan terlihat dimasak.
di diasinkan ayam oven harus empat puluh menit.Setelah itu mendapat juga memotong paket.Dengan cara ini burung ditempatkan kembali dalam oven selama 15 menit.Jadi di permukaan itu dibentuk lezat dan coklat keemasan, dan jika daging tidak tercapai, maka sementara itu hanya benar-benar matang.Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, oven dimatikan, dan burung-burung biarkan selama 10 menit.
melayani dan pilihan hiasan memasak
biasanya direndam ayam dalam oven disiapkan segera dengan lauk.Untuk melakukan hal ini boneka goreng dalam wajan soba atau kentang dengan apel.Anda juga dapat menggunakan beras yang diperlukan untuk merebus setengah-negara kecil.Hidangan ini biasanya disajikan panas dan benar-benar.Ini akan berfungsi sebagai hiasan nyata meja, tapi sudah bisa membuat keluar sebelum digunakan.
disimpan ayam panggang dapat cukup panjang, tetapi hanya jika Anda menggunakan kulkas.Jika burung baik kering dalam oven dan masak tanpa hiasan, dapat mengambil dengan Anda di perjalanan panjang.
