Tentunya banyak ibu rumah tangga tahu bagaimana memasak kentang dalam panci dengan jamur yang lezat dan cepat.Setelah semua, hidangan ini akrab bagi kita dari masa kanak-kanak, ketika kita pribadi yang dikumpulkan di chanterelles hutan, madu, jamur, dan pulang setelah perawatan yang panjang segera goreng mereka bersama-sama dengan bawang, wortel dan kentang.Bagi mereka yang telah lupa, kami menyajikan langkah demi langkah cara untuk membuat makan siang sangat lezat dan mudah ini.
Cara memasak kentang dengan jamur dalam wajan: langkah sederhana demi langkah resep
bahan Diperlukan:
- daun bawang, peterseli dan dill dan segar - bersama balok;
- muda menengah kentang - 4-5 pcs;.
- minyak bunga matahari tidak berbau - 45 ml;
- setiap jamur (jamur padang rumput, jamur, jamur, dll) - 150 g;
- segar menengah bawang - 2 pcs;.
- garam beryodium - 1 bagian sendok kecil;
- paprika merah manis - 2 schepotochki;
- wortel besar - 1 pc;.
- krim asam, kecap atau mayones - untuk memasok ke meja.Jamur
Pengolahan
Sebelum Anda memasak kentang dengan jamur dalam wajan, Anda harus memutuskan apa jenis produk yang akan digunakan untuk hidangan ini.Perlu dicatat bahwa idealnya diperoleh dari jamur tiram, chanterelles dan padang rumput madu agaric.Kami memutuskan untuk menggunakan opsi terakhir.Dengan demikian, jamur segar perlu mencuci baik dan bersih dari lubang cacing.Untuk memanggang, kita hanya perlu topi madu agaric, karena mereka memiliki kaki terlalu tipis, dan setelah perlakuan panas dan menjadi kaku sama sekali.
mempersiapkan sayuran
Untuk memahami cara memasak kentang dengan jamur dalam panci, harus diingat bahwa sebagai anak dalam hidangan ini, kita perlu menambahkan bawang dan wortel.Produk-produk ini harus dibilas, dibersihkan dan dipotong setengah cincin dan lingkaran.Demikian pula, diproses dan muda umbi berukuran sedang.Hanya memotong mereka dianjurkan sebagai jerami tipis dan panjang.
Panas pengobatan
kentang goreng dengan jamur harus mulai dengan minyak pemanasan.Untuk melakukan hal ini, perlu untuk menuangkan ke dalam panci dan menempatkan di atas api maksimal.Selanjutnya, Anda perlu untuk membuang minyak mendidih dicuci dan tanpa cairan padang rumput jamur, bawang dan wortel.Semua bahan harus dicampur dengan sendok, dan kemudian goreng di atas api sedang selama seperempat jam.Pada saat yang sama menutup cover tidak perlu, karena kita perlu semua air yang tersedia diuapkan.
Setelah jamur dan sayuran ditutupi dengan kerak emas, mereka dapat menyebarkan kentang.Semua produk harus menjadi garam dan merica, aduk, menggunakan spatula, dan kemudian tutup dengan tutup dan masak selama setidaknya satu jam.Setelah waktu ini, itu adalah sayuran diinginkan untuk rasa dan kelembutan.Bila Anda siap, maka permukaan piring perlu taburi bumbu cincang, tuangkan krim dan menyebar di piring.
memperbaiki Sajikan
kentang dengan jamur dalam panci disajikan untuk makan malam hanya panas.Juga, dianjurkan untuk menyajikan rye atau gandum roti dan saus tomat tajam atau saus tomat.
