gulungan dada ayam yang dilakukan dengan cepat dan mudah, tetapi mereka ternyata sangat lezat, lembut dan juicy.Perlu dicatat bahwa mengisi untuk hidangan ini dapat berfungsi sebagai produk yang sama sekali berbeda.Kami menganggap metode memasak dengan keju dan rempah-rempah.
resep sederhana dada ayam: gulungan diisi dengan keju dan bumbu
bahan Diperlukan untuk hidangan:
- daun bawang yang baru dipetik - 2 balok kecil;
- keju varietas - 220 g;
- mayones, rendah lemak - 90g;
- garam beryodium baik - 2/3 sendok kecil;
- paprika merah manis - 2 mencubit;
- remah roti - 1-2 cangkir;
- kecil bawang putih segar - 2 siung;
- ayam dingin payudara - 800 g;
- dill segar - polpuchka;
- peterseli segar - polpuchka;
- tidak berbau minyak sayur - 180 ml (untuk hidangan panggang).
Pengolahan daging
gulungan dada ayam lebih baik untuk memasak dengan produk segar dan dingin.Hal ini diperlukan untuk mencuci, kupas, buang tulang dan tulang rawan, dan kemudian dipotong sepanjang serat dalam ketebalan lapisan 1,5 cm.Untuk membuatnya nyaman untuk membentuk fillet hidangan lembut mencegah diinginkan ribbed palu.Kemudian mereka membutuhkan merica, garam dan sisihkan sambil mempersiapkan mengisi.
proses memasak keju mengisi
Seperti disebutkan di atas, gulungan dada ayam dapat dilakukan dengan filler apapun.Dengan demikian, kebutuhan untuk mengambil keju, parut pada parutan kecil, lalu campurkan dengan mayones, cincang rempah segar, bawang putih parut, merica dan sedikit garam.
Pembentukan hidangan
gulungan dada ayam terbentuk sebagai berikut: perlu untuk meletakkan pecahan-off dari tenderloin pada talenan, murah hati melumasi permukaan massa keju, lalu bungkus and roll di remah roti.Akibatnya, Anda harus memiliki sekitar 7-8 gulungan kecil daging, yang membutuhkan baik-goreng dalam panci.
Panas pengobatan
Setelah produk setengah jadi, diisi dengan keju dan rempah-rempah, akan terbentuk, harus melanjutkan segera untuk memanggang mereka.Untuk melakukan hal ini, mengambil panci, tuangkan minyak kembali dan sedikit hangat.Berikutnya, Anda ingin menurunkan lemak dalam ayam gulungan, dilapisi tepung roti dan goreng mereka sampai mereka emas dan ditutupi dengan kerak selera.Hidangan ini dianjurkan untuk secara teratur membalik menggunakan penjepit atau garpu.
memperbaiki Sajikan
selesai gulungan daging unggas putih harus disajikan untuk makan malam di negara yang panas.Memotong mereka dalam setengah, Anda dapat melihat bagaimana dalam indah dan selera berikut keju mengisi.Hidangan ini adalah makanan ringan yang ideal untuk setiap tabel liburan.Juga, dianjurkan untuk menerapkan kecap tajam dan mayones rendah lemak.
informasi yang berguna
Jika gulungan resep dada ayam Anda merasa tidak sangat memuaskan, selain keju dan sayuran, isian dianjurkan untuk menambahkan jamur atau jamur berdaging lainnya.Tapi sebelum itu diinginkan untuk ringan goreng dalam minyak sayur.
