Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak beberapa hidangan terong.Biasanya, sayuran ini ditambahkan ke rebusan dan sup yang berbeda, goreng dengan bawang putih, direndam dalam bahasa Korea dan sebagainya.Bagaimana membuat terung panggang lezat (foto, resep, dan deskripsi rinci dari porsi yang indah), Anda akan menemukan dalam artikel ini.Anda akan disajikan dengan pilihan opsi memasak sederhana dan lezat - akan memilih yang paling disukai, dan menggunakan mereka untuk memasak makan malam keluarga atau hidangan utama untuk makan siang.
Cara memanggang terong dalam oven: sayuran "perahu" dengan daging cincang dan keju
menjadi dua bagian dari hidangan ini, Anda akan perlu:
- 1 terong besar;
- 250 g setiap isian - daging sapi, babi, ayam, atau campurannya;
- beberapa siung bawang putih dan bawang 1;
- 50 g setiap keju keras;
- 2 sdm.l.krim kental;
- garam, berbagai rempah-rempah dan herbal pilihan Anda dan rasa.
bagus untuk memanggang terong dalam oven, mengambil lebih banyak sayuran, cuci, kering dan memotong ketat di setengah, taburi dengan garam dan biarkan selama lima belas menit.Sekali lagi mencuci - sehingga Anda menyingkirkan kemungkinan pahit.Dalam sayur goreng minyak cincang halus bawang dan kemudian berbasa sampai setengah.Tambahkan bumbu cincang halus, garam dan taburi sedikit lada hitam.Hasilnya adalah mengisi lezat.Sekarang, menghapus daging terong dengan sendok sehingga bagian dalam rongga ternyata - ada perlu menempatkan daging sapi panggang, tuangkan krim di atas dan akhirnya taburi masing-masing "perahu" dengan keju parut.Dan sekarang ada yang paling sederhana - panggang terong dalam oven.Apakah Anda memiliki cukup dan 25 menit (dalam oven 180 derajat) untuk mendapatkan hidangan lezat mengagumkan, ditutupi dengan selera keju kerak dan diisi dengan daging favorit Anda.Masak lagi - semua harus diminta aditif.
resep sederhana: terung panggang dengan tomat
pembuka sayuran yang indah ini idealnya melengkapi meja meriah.Untuk mempersiapkan, mengambil:
- 2 terong - sayuran harus berukuran sedang;
- 3 matang tomat - bukan ide yang baik untuk memilih berbagai berair;
- beberapa siung bawang putih, beberapa sendok makan mayones;
- garam dan minyak bunga matahari.
Terong cuci, potong cincin rata ketebalan (sampai setengah sentimeter), garam dan lipat ke dalam mangkuk yang mendalam.Mereka harus berdiri selama setengah jam, saya pergi ke sayuran mungkin kepahitan.Sementara itu, memotong tomat menjadi irisan, dan memeras mayones bawang putih.Sekarang datang giliran terung panggang dalam oven.Untuk bentuk minyak dengan minyak bunga matahari, taruh berdering terong mempersiapkan dan mengirim dalam oven selama 15-20 menit (di 180-200 derajat).Tentu saja, Anda dapat dan menggoreng sayuran, tetapi dalam kasus ini mereka akan menyerap banyak minyak yang akan mempengaruhi rasa dan kalori makanan.Setelah "sedikit biru" siap, sikat bagian atas setiap lingkaran dengan mayones, menaruh potongan tomat, sekali lagi, mayones, dan lapisan terakhir - lagi lingkaran sayuran panggang.Piramid ini dapat dihias dengan saus sayuran dan setetes tangkai tanaman hijau.Hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja liburan siap.Sekarang Anda tahu bagaimana untuk tidak hanya lezat, tetapi juga indah panggang terong dalam oven.
