Bawang putih - tanaman sayuran yang terkenal di dunia dengan rasa yang tajam dan aroma yang khas.Dalam memasak, digunakan di hampir semua bagian-bagiannya: daun, panah dan cengkeh.Sayuran tidak hanya memberikan hidangan rasa yang unik, tetapi juga sifat yang berguna.Kualitasnya penyembuhan yang kuat dikenal sejak zaman kuno.
Sebagai bagian dari bawang putih mengandung selulosa, pektin, asam organik, glukosida, glukosa dan kompleks vitamin (B1, B, C, PP).Biasanya digunakan untuk membuat gigi diri mereka sebagai rempah-rempah, tetapi banyak tidak tahu bahwa sebagai tangkai bunga piring terpisah dapat digunakan.Panah bawang putih panggang lezat, membantu dan rendah kalori.
Untuk ini diambil panah svezhevylomannye, dicuci, potong dadu kecil, kemudian dimasukkan ke dalam panci dengan sayuran (zaitun) minyak dan masak selama 10 menit.Kesiapan ditentukan oleh kelembutan mereka.Musim panggang bawang putih panah dapat berupa rempah-rempah (pada kebijaksanaan Anda).Ternyata hidangan sayuran cahaya yang dapat disajikan dengan kentang tumbuk atau beras.
Braised panah bawang putih: resep dengan telur
Bahan:
- panah bawang putih (nomor mendefinisikan diri sendiri);
- sedikit air;
- dua telur;
- garam dan merica;
- ketumbar, dill.
Irisan sayuran rebus sampai lunak, tuangkan air, tutup dan biarkan selama 5 menit.Berat mencoba untuk mendorong telur, tambahkan bumbu cincang dan rempah-rempah, aduk dan sajikan.
Cara memasak panah bawang putih dengan saus teriyaki?Sangat sederhana dan cepat.Pembuka biasa berjalan dengan baik dengan makanan lezat daging dan hidangan ikan.Juga cocok sebagai rebus diri sayuran.
Bahan:
- kilogram panah bawang putih;
- kecap (20 g);
- minyak zaitun (20 g);
- jus lemon (10 g);
- lada hitam, garam;
- ketumbar.
Untuk mempersiapkan saus teriyaki Jepang (Anda dapat membeli siap pakai):
- kecap (5 g);
- minyak sayur (5 g);
- vodka atau sake (5 g);
- ketumbar, kapulaga, jintan, kayu manis, cengkeh, lada hitam, adas (keadaan darurat);
- sedikit gula.
Teriyaki dijual sebagai produk jadi di semua toko, tapi kami akan mempersiapkan diri komponen ini.Semua produk yang dicampur bersama-sama, hasilnya adalah saus atau bumbu yang indah untuk daging.
panah potongan Cut, mengirim mereka ke panggang sampai lunak (8-10 menit).Berikutnya, tuangkan jus lemon untuk mereka, teriyaki rumah, kecap dan bumbu, lalu didihkan beberapa menit dan matikan api.Dianjurkan untuk steak ikan.
Anda tamu tidak akan mengerti bahwa ini adalah biasa panah bawang putih goreng, sebagai rasa ini hidangan eksotis dan pedas.Dan bau bawang putih hampir tidak ada.Seperti yang Anda lihat - semuanya sederhana, murah dan nikmat lezat.
Sekarang membuat panah bawang putih dipanggang dengan kentang dalam oven.Anda akan membutuhkan produk berikut:
- panah pound;
- satu kilo kentang;
- keju (100 g);
- bawang;
- cream (50 g);
- rempah-rempah secukupnya.
panah Potong menjadi beberapa bagian dan goreng.Kentang dimurnikan potong pelat tipis, campur dengan bawang, dibumbui dengan rempah-rempah dan menyebar di atas loyang.Top berlimpah melumasi krim, tetapi Anda dapat menggunakan mayones.Taburi dengan parutan keju massa dan panggang selama sekitar satu jam pada 180 S.
