terong dengan keju dan bawang putih adalah makanan ringan yang ideal untuk setiap tabel liburan.Perlu dicatat bahwa hidangan harum ini disiapkan dengan cepat dan sangat mudah.
Cara memasak terong diisi dengan keju dan bawang putih
bahan Diperlukan: minyak sayur
- - 100 ml (untuk memanggang sayuran);
- bawang putih segar kecil - 3-4 siung;
- diproses keju - 150 g;
- terong muda berukuran sedang - 3-4 pcs.;
- garam beryodium - 0,5-1 sendok teh;
- walnut tanpa kepahitan - 50 g;Tepung terigu
- - 5 sendok besar;
- mayones rata kandungan lemak - 140 g;
- dill segar dan peterseli - beberapa tangkai;
- selada dan tomat segar - untuk dekorasi hidangan.
Pengolahan sayuran
terong dengan keju dan bawang putih harus dibuat hanya dari bahan-bahan segar.Setelah sayuran masak yang keras dan kasar kulit, yang dapat merusak pembuka meriah.Sehingga diperoleh terung muda membutuhkan baik dicuci, dibersihkan dari tangkai, kemudian dipotong memanjang menjadi pelat tipis (tidak lebih tebal dari 0,7 cm).
Roasting sayuran
Sebelum mengirim terong dengan keju dan bawang putih di lemari duhovochny, dianjurkan untuk menggoreng dalam panci.Perlakuan panas ini membuat sayuran lebih lembut dan juicy, yang penting untuk isian.Untuk tujuan ini, piring harus dipotong dari dua sisi gulungan tepung gandum dan garam beryodium, dan kemudian dimasukkan ke dalam piring dipanaskan dengan minyak sayur.Setelah terong benar-benar tertutup dengan kerak kecoklatan, mereka harus menghapus dari panci dan menempatkan pada handuk kertas.Prosedur ini menghemat piring goreng dari minyak berlebih.
Cooking isian
Untuk isian yang diperlukan untuk mengambil beberapa olahan keju, menggiling mereka ke dalam parutan halus, lalu campurkan dengan peterseli cincang dan dill, mayones dan panggang dengan kenari, yang perlu pon.By the way, bagian dari keju parut dianjurkan untuk pergi, kemudian taburi di atas piring.
Formasi makanan ringan
terong dengan keju dan bawang putih harus dilakukan dengan cara berikut: diperlukan untuk menempatkan sejumlah kecil mengisi di piring goreng dan kemudian segera bungkus dalam roti kecil dan tempat di piring dangkal, dirancang untuk duhovochnogo kabinet.
Panas pengobatan
Setelah seluruh formulir diisi roulette terong, perlu untuk dimasukkan ke dalam oven selama beberapa menit.Juga, di atas camilan diperlukan untuk menutupi sejumlah kecil keju parut.Suhu yang tinggi akan mencair dan menyebar di seluruh masakan sayuran yang indah.
memperbaiki Sajikan
terong, panggang dengan keju, harus diletakkan di atas meja meriah hanya dingin.Untuk menyajikan makanan pembuka yang bagus, boneka sayuran harus diletakkan pada piring datar yang besar, permukaan yang diperlukan dalam daun muka vystelit selada hijau dan irisan tomat matang.Top rolet terong dapat dihiasi dengan zaitun atau buah zaitun.
