mentimun asin dalam sebuah paket mendapat renyah, harum dan lezat.Perlu dicatat bahwa pembuka ini sedang mempersiapkan cukup cepat (dalam waktu 24 jam).Selain itu, untuk mentimun acar untuk tidak perlu menambahkan cuka dan berbagai rempah-rempah, bawang putih, daun harum kismis, dll .. D. Oleh karena itu, resep ini sangat populer dengan orang-orang yang peduli dengan masalah acar buatan sendiri.
Cara cepat dan mentimun asin lezat
bahan Diperlukan:
- baik garam - 1 sendok besar penuh;
- mentimun kecil - 1 kg;
- dill segar dan peterseli - untuk masing-masing setengah dari sinar hijau.
Pengolahan sayuran
mentimun asin direkomendasikan dalam paket hanya dari sayuran yang baru dipetik kecil.Untuk mentimun lebih besar memiliki kulit yang keras (kadang-kadang dengan kepahitan diucapkan) dan biji besar yang tidak benar-benar cocok untuk acar ini.Selain itu, produk basi sering menjadi mentimun lembut dan asin dalam paket harus mendapatkan renyah, yang mengharuskan penggunaan sayuran hanya segar.
demikian, satu kilogram mentimun harus dimasukkan ke dalam panci besar, tutup dengan air dingin dan biarkan selama sekitar satu jam.Setelah itu, masing-masing sayuran Anda ingin mencuci secara menyeluruh dan memakai handuk untuk mengeringkan.Proses
penggaraman sayuran
Untuk membuat harum dan lezat makanan ringan buatan sendiri harus mempersiapkan 2 tas polietilena konvensional tidak berbau dan lubang dan lainnya kerusakan (sebaiknya yang baru).Kemudian dalam satu tas harus menempatkan semua mentimun segar dicuci sebelumnya.Di samping mereka diperlukan untuk menuangkan 1 sendok garam meja dangkal besar, cincang dill segar dan peterseli.Untuk mentimun asin dalam paket ini juga diserap semua bahan wangi diposting, kocok kantong benar-benar direkomendasikan.Selain itu, untuk menghindari kemungkinan kebocoran, kantong plastik dengan sayuran harus diletakkan di lain dari tas yang sama.Mentimun lanjut dianjurkan tetap hangat selama 5-6 jam dan setelah waktu ini untuk menempatkan mereka ke dalam ruang pendingin selama setengah hari.
Fitur makanan ringan memasak
mentimun asin renyah dalam proses penuaan dalam paket yang diinginkan untuk secara teratur terguncang.Hal ini untuk mencegah garam untuk menyelesaikan ke bawah, lebih akan membuat camilan diresapi dan lezat.Hal ini juga harus dicatat bahwa atas permintaan sayuran tersebut dapat ditambahkan tidak hanya peterseli segar dan dill, tetapi juga setiap bahan aromatik lainnya (misalnya, lada hitam kacang polong, bawang putih, bawang merah, daun oak, dll)
makan dengan benartabel
Setelah mentimun untuk acar dalam paket (untuk 24 jam), mereka harus dihapus, dibilas dengan air dingin, kemudian dipotong-potong atau memanjang menjadi empat dan sajikan.Acar buatan sendiri ini sangat ideal tidak hanya sebagai camilan untuk alkohol, tetapi juga sebagai pelengkap hidangan seperti sayuran kukus, goreng, kentang rebus, dll
