Salah satu makanan paling lezat di Eropa adalah yang terbuat dari daging babi.Semakin sepotong daging, semakin baik hasil akhir.Hal ini disebabkan fakta bahwa di hampir setiap negara di Eropa bahwa daging digunakan untuk waktu yang lama, yang secara alami mempengaruhi tradisi dan masakan nasional.Terutama populer adalah piringan adalah daging babi, dipanggang di foil.Foto nya mungkin berbeda secara signifikan dari satu sama lain sebagai cara pengasinan atau pengobatan, tetapi bahwa daging tersebut harus disiapkan dalam foil, dan selalu one piece tetap aturan tidak berubah semua resep tersebut.
Bahan
Untuk memanggang daging babi di foil, perlu untuk membeli produk-produk berikut:
- babi - 1 kg;
- garam;
- lada;
- bawang putih - 4 siung;
- minyak zaitun;
- wortel - 1 pc.
memiliki hidangan
Perlu dicatat bahwa ini bukan hanya hidangan didasarkan pada daging, dan seluruhnya terdiri dari itu.Anda tidak perlu menggunakan banyak rempah-rempah, tidak mengganggu rasa dari produk utama.Namun, daging harus diambil dengan perhatian khusus, karena pilihan bagian tertentu dan berakhir dengan pemotongan berikutnya dan melayani.Persiapan
dan pengasinan
Sebelum Anda memanggang daging babi di foil, perlu untuk mengasinkan.Pertama, daging dicuci, dipisahkan dari hidup dan selaput dara.Kita tidak harus memotong sepotong terpisah.Kemudian, dengan pisau tipis di dalamnya, lubang yang diisi dengan wortel cincang dan bawang putih.Perkiraan jumlah pemotongan tersebut sama dengan dua puluh.Setelah itu, seluruh bagian digosok dengan campuran merica, garam dan minyak zaitun.Hal ini dalam bumbu dan panggang ini babi harus di foil karena tidak merusak rasa daging, tetapi akan memberikan kesedapan tertentu.Juga diperhatikan adalah kenyataan bahwa minyak ditambahkan, jika bagian yang terpilih tidak mengandung lemak.Ketika hadir dalam sepotong atau lapisan lemak, tidak ditambahkan, dan menghasilkan pengasinan kering.
Baking
Setelah daging digosok dengan rempah-rempah, memberikan menyeduh selama sekitar satu jam, dan kemudian dibungkus dalam aluminium foil dan tempat dalam oven bersuhu 180 derajat.Perlu dicatat bahwa waktu yang tepat sesuai dengan berapa banyak daging babi panggang di foil, tidak ada.Namun, banyak koki menggunakan skema tertentu yang bekerja cukup baik.Pertama mereka mempersiapkan daging selama sekitar satu jam, dan kemudian terungkap foil dan memeriksa ketersediaan.Lalu panggang babi di foil tidak menjadi.Hidangan ini hanya menempatkan kembali dalam bentuk diperluas dan membawa ke kesiapan.Sehingga Anda dapat mengontrol seluruh proses persiapan, dan pada akhirnya mendapatkan cokelat keemasan.Jika daging terlalu basah pada penyebaran, ketika saatnya tiba untuk membawanya ke kesiapan, menjadi produk jus terus disiram, yang akan muncul dalam foil.
Umpan
ke meja daging tersebut disajikan panas sebagai hidangan utama.Meskipun beberapa gourmets lebih suka makan itu dingin, sebagai hidangan pembuka.Dalam kedua kasus, tidak merusak hiasan atau saus khusus.
