hari hangat ketika Anda bisa keluar ke alam dan menghirup udara segar, diharapkan dengan tampilan khusus.Jadi, Anda ingin berjalan di rumput, dan mungkin berenang di danau atau sungai.Dan, tentu saja, diperlukan untuk setiap barbekyu piknik, juicy dan sangat lembut.Bagaimana lezat tusuk acar daging babi, tahu mungkin semua orang.Dan, meskipun kita tidak boleh melupakan resep favorit tua, menyenangkan untuk mencoba sesuatu yang baru.Terutama karena ada begitu banyak pilihan.
kebab shashlik disebut daging dimasak di atas api, pra-digantung pada tongkat khusus - tusuk sate.Babi - daging yang paling umum untuk hidangan ini karena paling mudah untuk mendapatkan dan proses.Untuk daging telah berubah lebih lembut, terasa baik, dan benar-benar meleleh di mulut, itu diterima di muka untuk mengasinkan.Bumbu ini sangat menentukan rasa dan kualitas kebab masa depan.Jadi pertanyaannya adalah "bagaimana mengasinkan tusuk sate daging babi" setidaknya sekali dalam hidup Anda khawatir tentang semua orang.
Kebab di jus bawang
Bow - komponen tradisional hampir semua bumbu.Beberapa penggemar percaya bahwa ketika memutuskan bagaimana untuk acar tusuk sate lezat daging babi, tentang apa saja dan tidak khawatir.Artinya, daging harus merica dan garam, aduk rata dan menutupi bagian atas dengan banyak bawang cincang.Bawang akan memberikan jus, yang hanya memberikan yang diinginkan di masa depan rasa kebab dan aroma.Sering bawang potong kecil (bahkan tanah di blender), meremasnya untuk membiarkan jus dan kemudian dicampur dengan daging dan dibiarkan dingin selama setidaknya enam jam.
Skewer kefir
resep ini tidak memberikan acuh tak acuh banyak penggemar piknik.Setelah mencoba sekali, semua orang akan ingin memasak lagi dan lagi.Jadi, Anda akan perlu: lean (tapi tidak terlalu kurus) daging babi dalam jumlah 600 g per liter yoghurt, pastikan untuk membungkuk - 5 atau 6 kepala, garam, rempah-rempah (lada, bumbu, dan lainnya).Salah satu rahasia bagaimana acar tusuk sate lezat daging babi, adalah bahwa daging tidak perlu memotong terlalu dangkal, jika tidak maka akan kehilangan selama penggorengan jus, dan itu akan menjadi terlalu kering.Bawang untuk resep ini dipotong menjadi cincin atau setengah cincin.Dalam wadah besar yang mendalam untuk menempatkan lapisan daging cincang, bawang, rempah-rempah, tuangkan yoghurt, lapisan lain daging lagi, rempah-rempah, bawang dan yoghurt.Semua berangkat pengasinan di tempat di mana tidak terlalu panas (misalnya, kulkas), selama 6-12 jam.Merekomendasikan bahkan memberinya direndam selama sehari.
jus tomat tusuk sate
hasil juga sangat lezat dan juicy diperoleh jika digunakan untuk mengasinkan daging babi jus tomat atau tomat segar.Sekitar 3 kg daging Anda perlu mengambil satu liter jus atau satu kilo tomat.Juga perlu 5-6 acar hal yang perlu cincang.Memotong daging, campurkan dengan acar, rempah-rempah, garam dan tuangkan jus.Masalahnya adalah, bagaimana lezat marinate tusuk sate daging babi, dipecahkan!
Beberapa rahasia
- Jangan gunakan cuka dalam rendaman, karena membuat daging sulit.
- cepat mengasinkan tusuk daging babi bisa air mineral, yang membuat juicy daging memiliki hanya beberapa jam.
- duta terbaik setelah bumbu barbeque, maka akan memiliki lebih banyak jus.
- api merusak barbekyu, harus digoreng di atas bara.
Rahasia piknik unik tidak hanya memilih tempat yang tepat, tetapi juga menu lezat.Salah satu momen paling mengesankan dapat barbekyu daging babi.Acar lezat bisa dalam banyak cara, yang paling penting, untuk melakukannya dengan jiwa!
