Nah, ketika meja muncul daging kelinci.Hal ini dianggap makanan lezat.Pola makan daging ini, sehingga digunakan untuk persiapan makanan bayi.Kelinci tidak mengandung kolesterol dan kaya vitamin dan protein.Hal ini juga diserap oleh tubuh dan tidak memiliki kontraindikasi.Agar tidak merusak kelezatan ini, maka perlu tahu bagaimana memasak fillet lezat kelinci.
beberapa rahasia
Tapi semua tidak semudah tampaknya.Cara memasak lembut kelinci?Untuk melakukan hal ini, harus pra-direndam dalam air.Aturan ini berlaku untuk setiap hidangan kelinci.Penyebaran bangkai disiapkan dalam mangkuk air dingin.Ini benar-benar harus mencakup daging.Seduhan diikuti selama dua hari, secara berkala (setiap 5 jam), mengubah air.Tetapi untuk mempercepat proses ini, Anda dapat menambahkan sedikit cuka.
Sederhana dan lezat
Resep termudah dan paling populer - itu kelinci di krim asam.Seperti panas di bawah kekuatan bahkan seorang pemula masak memasak.Saus krim asam membuat daging lembut dan lembut.Sekarang memilih cara memasak kelinci: di multivarka atau sebaliknya.Multivarka menyederhanakan proses memasak.Ambil berat kelinci karkas hingga 2 kilo, 500 mililiter krim asam yang baik, minyak sayur dan rempah-rempah (bawang putih, merica, garam, rempah-rempah, ada).Jika kelinci tidak pra-direndam, itu harus mengisi dengan air dan cuka (per liter air satu sendok besar cuka).Sekarang menunggu selama tiga jam.Berikutnya, menarik keluar daging dan dikeringkan secara menyeluruh.Kami memotongnya menjadi potongan-potongan bagian dipulas mereka dengan rempah-rempah dan bawang putih farshiruem.Sebelum Anda memasak kelinci di multivarka, biarkan mengasinkan selama satu jam.Sekarang, meletakkan daging di multivarku dan termasuk modus baking.Bila Anda melihat kerak indah, tambahkan krim asam dan Mengaktifkan memadamkan.Satu jam kemudian, hidangan siap.Cara memasak kelinci di multivarka?Ini adalah resep sederhana yang tidak memerlukan sejumlah besar bahan.
Kelinci dengan Plum
Untuk resep ini, mengambil bangkai dan 200 gram plum kering (sebaiknya tanpa biji).Rendam plum dalam air selama 1,5 jam.Kelinci membagi-potong dan dimasukkan ke dalam multivarku.Sekarang Anda harus digoreng selama 30 menit baking.Selama ini, perlu untuk mengupas dua wortel dan dua bawang.Potong wortel menjadi tongkat, dan bawang setengah cincin.Menempatkan sayuran dalam mangkuk dan meluas Multivarki memanggang selama 10 menit.Kemudian mengisi cangkir dua pertiga dengan air, lay out dua sendok makan besar krim asam dan sebanyak kecap.1,5 juga menambahkan satu sendok teh mustard, garam dan menempatkan setiap bumbu secukupnya.Semua bahan aduk dan mengatur modus pendinginan 1,5 jam.Setelah satu jam, buka tutupnya dan tuangkan plum, dipotong-potong.Selama 10 menit sampai matang menambahkan tiga siung bawang putih, hancur sebelumnya.
Penutup
Hidangan ini harus disiapkan sehingga itu adalah karya memasak.Untuk melakukan hal ini, ada banyak resep, sehingga pilihan bagaimana mempersiapkan kelinci tidak begitu rumit multivarka.Tapi perlu mengerahkan usaha maksimal dan kesabaran untuk mencapai hasil yang diinginkan.
