sulit untuk mempersiapkan sering dianggap daging - domba.Memasaknya, diberikan beberapa seluk-beluk, pada kenyataannya, itu tidak sulit, dan dengan mudah dapat mencapai hasil yang sangat baik.Domba lezat, juicy, memuaskan.Sangat cocok untuk kedua menu sehari-hari, serta untuk meja meriah.Tapi, sayangnya, seringkali semangat juang, termotivasi oleh keinginan untuk mengesankan tamu atau rumah tangga irisan harum lembut domba panggang, berakhir dengan kegagalan - hard, sepotong overdried daging.Untuk menghindari hal ini, memeriksa beberapa seluk-beluk bagaimana benar mempersiapkan anak domba, dan Anda akan yakin untuk mendapatkan persis seperti yang Anda rencanakan.
Dalam rangka untuk memastikan bahwa Anda menerima domba juicy, perlu untuk mempersiapkan - untuk acar dengan bumbu secukupnya.Karena daging ini dapat diberikan rasa lebih menarik dan rasa.Sangat populer untuk pengasinan domba adalah produk seperti mustard, anggur merah, minyak zaitun, dan pengisian bahan bakar kompleks, misalnya campuran mint, bawang putih, minyak zaitun dan rosemary.Jika memberikan rasa tertentu tidak diinginkan, hanya rendam daging dalam larutan lemah cuka selama tiga puluh menit atau lebih.
Jika Anda tertarik cara memasak domba di panci, yaituhanya goreng, simak tips berikut:
- menggoreng daging harus pada wajan panas;
- sebelum menggoreng hati-hati memperlakukan dia dibilas dengan baik dan dibersihkan dari berbagai film dan vena;Proses penggorengan
- tidak harus memakan waktu lama - sehingga daging tetap berair;
- terbaik kiri ke merah muda daging, setengah panggang.
Mengikuti saran tentang cara untuk memasak domba, Anda mendapatkan bagian yang sangat baik dari daging harum, yang dihiasi dengan tanaman hijau, Anda dapat menerapkan bahkan dalam bagian dari menu meriah.
saya ingin menawarkan resep dari domba, panggang dalam oven.Hidangan ini kita mempersiapkan fillet.Konsumsi produk menjadi dua bagian: dua potong domba (sebagaimana telah disebutkan - fillet), tomat cherry - gram 300, satu sendok makan mentega melunak, sejumlah kecil minyak sayur, peterseli dan bawang hijau - balok, bawang bola, mustard, garam,Rempah-rempah - secukupnya.Sekarang, bagaimana memasak domba:
- Untuk mulai mempersiapkan campuran, yang akan perlu menggulung daging sebelum dipanggang.Untuk mentega campuran ini, mustard, rempah-rempah dan garam.
- domba, potong-potong kecil, dicelupkan ke dalam campuran siap, lalu taburi di semua sisi dari peterseli cincang dan bawang hijau dibalut dengan panah.Itulah keindahan yang kita miliki.Segera itu akan menjadi lebih indah!
- makanan siap, kami akan dalam loyang atau baking piring kecil.Smazhem dengan minyak sayur dan meletakkannya untuk daging siap.Sisa produk yang ditumpuk berlapis-lapis.
- lapisan berikutnya - haluan.Ini harus dibersihkan, dipotong menjadi cincin dan tersiram air panas dengan air mendidih.
- Hal terakhir yang kita telah meninggalkan - tomat, mereka membentuk lapisan atas.
- Taburkan semua minyak keindahan ini - dan dapat ditempatkan dalam oven!Memasak waktu - sekitar 15 menit.
Hidangan siap!Menurut pendapat saya, itu tidak sulit dan tidak lama!Apakah Anda setuju?Bagaimana harum dan lezat!Dan sekarang Anda tahu bagaimana memasak domba!Garnish - pilihan Anda.Bon appetit!
