Cara membekukan buah yang senang kita, dan di musim dingin?Bukan rahasia bahwa pembekuan dapat hampir apapun.Pertanyaannya adalah apakah kita melakukannya?Seringkali, nyonya rumah hanya stroberi dikemas dalam tas dan mendorong ke dalam freezer.Apa yang akan terjadi bulan depan - tidak diketahui.Bagaimana untuk membekukan buah, sehingga tetap memiliki yang terbaik dari sifat yang berguna mereka, artikel ini akan memberitahu.Membacanya dengan cermat dan tidak pernah mengulangi kesalahan teknis dalam produk beku.
Bagaimana untuk membekukan berry?
bintang di dapur Anda sepotong musim panas yang cerah - bukan indah?Sekarang kita tidak berbicara tentang pengalengan sederhana.Kita semua tahu bahwa rasa kaleng dan acar makanan bervariasi.Bagaimana untuk membekukan buah untuk musim dingin untuk menjaga rasa asli mereka dan semua vitamin?Pertama, buka freezer Anda dan pastikan ada ruang.Jangan mencoba untuk memegang buah pergi ke mana mereka tidak sehat secara fisik.Anda hanya menghancurkan mereka dan merusak produk.Dilarang keras untuk menempatkan sayuran, buah-buahan dan berry dekat daging.Hal ini sangat baik menyerap bau.Apa jenis berry beku - itu tidak begitu penting.Seseorang mencintai stroberi atau raspberry, sementara yang lain mencoba untuk menjaga ceri atau buah.Sebelum pembekuan penting - bilas setiap berry individual.Tapi jika, misalnya, raspberry masak atau lemas, lebih baik untuk tidak menyentuhnya dan biarkan seperti.
langkah berikutnya
Berry kemudian membiarkan kering secara alami.Untuk membekukan berry kualitas yang maksimal, Anda harus paket dengan benar.Pilih tas transparan tebal dan menumpuk mereka raspberry, strawberry atau buah dalam porsi kecil.Bila Anda ingin menikmati karunia musim panas, Anda tidak perlu defrost dan merusak segera semua buah.Kebetulan, di toko-toko menjual paket khusus hanya untuk buah beku.Jika Anda ragu beberapa, menggunakannya.Lain yang penting titik - tidak pernah mencoba untuk membekukan buah mentah.Mereka sangat sedikit vitamin, dan sifat rasa sering meninggalkan sesuatu yang diinginkan.Semua tangkai dan daun harus dihapus sebelum Anda mulai untuk paket buah.Dengan demikian, setelah defrost Anda tidak perlu melakukan apapun operasi atau pengolahan pemurnian buah.
Beberapa poin dan tips
Sekarang ada freezer khusus untuk penyimpanan buah-buahan dan berry.Namun, tidak semua yang ada.Jika kulkas anda tidak terlalu kekuatan untuk memulai dengan buah tersebar di bagian bawah kamera dalam satu lapisan.Ketika mereka sedikit "ambil" dan mengeras, menggeser mereka ke dalam tas dan kemudian menempatkan dalam freezer.Anda mungkin akan terkejut, tetapi suhu optimum untuk penyimpanan buah-buahan dan berry di rumah minus dua puluh derajat.Kebanyakan freezer rumah tangga tidak mampu mempertahankan seperti suhu rendah.Rata-rata, di minus lima derajat berry "hidup" tidak lebih dari tiga bulan.Di sisi lain, tidak begitu sedikit.Hal utama yang mereka menunggu keluar musim gugur dingin dan musim dingin.Dan kemudian buah yang berair baru akan matang!
