jamur klasik sup (resep di bawah) yang dibuat dari jamur segar atau beku dengan bawang dan rempah-rempah.Kadang-kadang bahkan menggunakan kentang.Tapi ada banyak sup, yang menambahkan sayuran lain, krim, mentega, keju dan produk lainnya.
Jadi untuk sup jamur klasik akan membutuhkan produk berikut: 300 gram jamur segar (jamur kancing, jamur tiram, atau lainnya), beberapa kentang, bawang, minyak sayur, garam dan rempah-rempah secukupnya (lada, pala, ketumbar), hijau untuk dekorasisetengah liter kaldu (bisa diganti dengan air).Bahan-bahan ini akan cukup untuk memasak untuk keluarga sup jamur yang indah.Resep harum dan halus sup krim sangat sederhana.Untuk mulai dengan minyak goreng sayur jamur dan bawang.Semua produk dipotong secara acak karena mereka lebih dihaluskan.Kaldu didihkan, rebus kentang di dalamnya, garam dan rempah-rempah secukupnya.Kemudian, ketika kentang yang dimasak, itu dikirim bawang dan jamur, didihkan selama 5 menit lebih, kemudian mematikan api.Sedikit mendinginkan sup, itu ditumbuk menjadi haluskan dengan menggunakan blender, lagi didihkan dan melayani, hiasi dengan herbal.
sup jamur resep dengan kacang dan biji-bijian barley
Bagi mereka yang versi klasik dari persiapan hidangan tampaknya hangat cukup, ada analog lebih bergizi.Benar, itu akan membutuhkan lebih banyak waktu persiapan.Pada yang sama 300 gram jamur mengambil jumlah yang sama brokoli dan kacang (jika tidak salah satu sayuran akan tersedia, Anda dapat melakukannya tanpa itu).Juga berguna 2-3 kentang, beberapa sendok biji barley, garam, minyak sayur dan tanaman hijau kecil.Anda dapat menggunakan bumbu (lada, pala, dan sebagainya. D.).
pertama dalam minyak sayur goreng bawang dan jamur (seperti dalam resep sebelumnya).Menir pra-dicuci dan dikukus dalam wadah terpisah, sehingga benar meningkat dan berbalik untuk bubur.Dalam air mendidih (atau kaldu) mengirim dicuci, kupas dan cincang sayuran: kentang pertama, dan setelah 10 menit - brokoli dan kacang-kacangan.Sup garam dan rempah-rempah yang ditambahkan, dan kemudian isi panci, dan masak 5 menit lebih kemudian menghapus panci dari panas, dingin, dan isi dari kecil dipisahkan dari kaldu sayuran (menggunakan saringan atau saringan).Komponen padat adalah tanah dalam blender dengan barley bubur, dan kemudian diencerkan kaldu dan direbus.Sajikan dengan roti putih, hiasan dengan bumbu.
sup keju dan
jamurJika Anda memasak hidangan pada resep klasik, tapi setelah semua bahan yang hancur, tambahkan keju parut sedikit, pencampuran secara menyeluruh dan sup mendidih akan mendapatkan keju pedas dan rasa creamy.4 porsi piring memakan waktu sekitar 30 gram keju.
Ada banyak pilihan lain, cara memasak sup jamur.Resep dalam semua kasus yang sama: semua bahan yang dimasak (atau digoreng), diaduk, digiling, dan kaldu diencerkan dengan konsistensi yang diinginkan.Sehingga setiap wanita bisa memasak hidangan sesuai dengan keinginan Anda dengan mengubah komposisi dan menambahkan makanan favorit.
sup krim jamur
Untuk mencapai rasa yang lebih halus dan konsistensi krim yang sempurna, Anda tambahan dapat menggunakan krim dari kandungan lemak rata (15-20%).Mereka ditambahkan ke sup setelah digiling dan komponen padat kaldu dipisahkan.Kemudian merekomendasikan hangat hidangan, tidak mendidih, sehingga krim tidak melengkung.
