Cara membuat selai dari honeysuckle, berry lezat dan berguna ini, yang tumbuh di banyak pengemudi truk di situs?Dalam bentuk liar tumbuh, mungkin terlalu pahit untuk rasa.Hal ini dapat dikompensasi oleh penambahan jumlah besar gula dalam kemacetan.Buah dari varietas yang paling dibudidayakan berbeda dengan tidak adanya kepahitan.Mari kita lihat beberapa pilihan tentang cara membuat selai dari honeysuckle.Dan juga berkenalan dengan daftar sifat yang berguna dari potongan yang luar biasa ini.
Jam honeysuckle: sifat yang berguna
ini gelap berry biru sangat kaya vitamin.Juga, ada banyak senyawa aktif, efek positif pada jantung dan pembuluh darah.Magnesium, besi dan yodium - mikronutrien yang akan berguna bagi semua orang tanpa kecuali pada periode peningkatan stres pada tubuh.Semua dari mereka yang hadir lebih di honeysuckle tersebut.Jam terbuat dari itu digunakan sebagai obat antipiretik dan tonik untuk pilek dan infeksi virus.Biaya nya ditambahkan ke diuretik untuk meningkatkan efek.Buah dari honeysuckle efek menguntungkan pada motilitas usus dan fungsi hati.Buah ini memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah.Semua fitur yang besar yang diawetkan di pengalengan.Mari kita belajar bagaimana membuat selai dari honeysuckle untuk persediaan untuk musim dingin ini gudang vitamin.Kemudian, sifat yang berguna berry dapat membantu Anda jika Anda merasa tidak sehat setiap saat.
Cara membuat selai dari honeysuckle
Apapun teknik memasak yang Anda pilih, ingat aturan berry.Macet buah matang atau sedikit nedospevshie cocok.Mengupas mereka untuk menjadi ketat dan utuh.Buah rusak mendidih dan kehilangan bentuk.Jika ada honeysuckle kepahitan (menentukan apakah ini, rasa itu), Anda perlu mengambil lebih banyak gula daripada yang ditentukan dalam resep.Untuk membuat selai dari buah usang perlu setengah kilogram gula dan daging penggiling atau blender.Ini adalah cara termudah dan tercepat.Sebuah kilo buah segar honeysuckle menggiling dengan gula, memakai api untuk membubarkan kristal.Selai siap tuangkan ke dalam botol pra-disterilkan, menggulung dan menyimpan di tempat yang dingin.Menurut resep kedua adalah diperlukan untuk mengambil segelas air matang, satu kilo gula dan satu kilo buah dari honeysuckle.Dengan itu Anda bisa memasak kemacetan bagus dengan buah-buahan utuh.Hal ini diperlukan untuk menggabungkan semua bahan kecuali buah ke dalam piring tembaga, mendidih, aduk sesekali.Setelah melarutkan gula untuk menurunkan panas dan didihkan sirup untuk beberapa waktu (sampai sepuluh menit).Tuang buah dan segera sisihkan, lepaskan penutup dan di tempat yang dingin selama delapan jam.Kemudian lagi, membawa kemacetan mendidih dan lembut aduk, didihkan dengan api kecil selama lima belas menit.Tambahkan setengah sendok teh asam sitrat: ini akan menghindari sakarifikasi.Masukan campuran disiapkan dalam botol steril.
Jam honeysuckle "Pertemuan Orientasi»
Resep ini memungkinkan Anda untuk memasak selai cukup tebal, yang dapat digunakan sebagai mengisi untuk kue-kue.Kita perlu mengambil setengah kilogram honeysuckle, dua kilo gula, setengah cangkir air.Vsypte dicuci buah dalam sirup gula, biarkan mendidih, kecilkan api dan diamkan selama lima menit.Jika Anda akan untuk campuran, maka kompromi integritas buah.Dua kali lebih didihkan dan sejuk.Tuang ke dalam stoples.
