Cara memasak risotto?Ada banyak pilihan, dari resep tradisional dengan aslinya.Kami akan berbagi dengan Anda hanya beberapa.
Uzbek pilaf resep
Siapkan pilaf sesuai dengan aturan resep Uzbek mudah.Kami akan berbicara tentang bagaimana, setelah menghabiskan sedikit waktu dan usaha untuk mencapai hasil yang baik.Anda akan membutuhkan produk: domba, lemak kurdjuchnyj (lemak babi), minyak sayur, bawang merah, bawang putih, beras (medium-atau bulat), kacang polong dan bumbu.Masakan Uzbek terkenal herbal dan rempah-rempah, sehingga membayar mengindahkan pilihan mereka.Untuk mempersiapkan risotto dengan "benar" rasa, Anda perlu jintan, barberry, cabai merah, kunyit.
Persiapan
Mulailah dengan memanggang.Bawang pre dipotong menjadi setengah cincin, dan wortel - tentu - sedotan.Ini adalah titik fundamental penting dalam resep.Domba dan daging, potong-potong besar.Baik minyak merah-panas di kuali.Setengah dari jumlah total goreng lemak domba itu.Lepaskan cracklings minyak.Ini Cast setengah cincin bawang dan menunggu sampai mereka menjadi coklat keemasan.Kemudian meletakkan potongan daging dalam minyak.Biarkan kecokelatan.Setelah ini terjadi, wortel dan tuangkan lemak kurdjuchnyj tersisa.Fry.Setelah goreng wortel, tuangkan bahan dengan air.Ini harus mencakup mereka 1-2 cm. Masukan garam, rempah-rempah, kacang polong dan bawang putih (seluruh kepala).Tingkat api Minimalkan produk cuti merana.Apa yang Anda dapatkan pada tahap ini - zirvak.Dibutuhkan kadung sedikit, karena setelah penambahan pilaf beras di bagian garam itu hilang.Sekarang menunggu sampai cairan menguap.Sambil menunggu, siapkan beras.Mencucinya, air harus jelas.Kemudian tuangkan di atas zirvak hati-hati razravnyayte skimmer.Isi dengan air beberapa sentimeter di atas tingkat sereal, meningkatkan panas, tunggu sampai mendidih.Setelah air menguap, mengumpulkan gundukan beras, membuat lubang di dalamnya untuk uap.Tambahkan jintan.Api membuat sebagian lemah, tutup dengan tutup dan meninggalkan risotto di piring.Sekitar setengah jam itu akan merana.Siapkan pilaf resep yang mudah, hanya perlu bahan yang tepat dan sedikit kesabaran.Setengah jam berlalu?Buka tutup, lembut campuran beras, meletakkannya di piring khusus dan melayani.
Pilaf dari buah-buahan dan sayuran
Anda tahu cara memasak pilaf rumah buah dan sayuran?Anda akan membutuhkan bahan berikut: beras, air, kembang kol, wortel, kacang polong, plum, kismis, mentega, garam.Rebus air dalam panci.Menempatkan tombol mentega di dalamnya, tuangkan nasi, hati-hati pra-dicuci.Masak selama 15 menit.Setelah itu, kemampuan untuk menempatkan pada barley pembagi atau mandi air.Beras harus merebus sepenuhnya.Rebus kacang hijau (kaleng atau mengambil).Kembang kol untuk membongkar bagian-bagian dari perbungaan, wortel potong dadu.Masukkan bahan untuk memasak dengan kacang polong.Pergi melalui plum dan kismis, mencuci mereka.Sayuran yang dimasak, buah siap, tambahkan beras.Campur dalam panci.Tutup dan memakai splitter selama setengah jam untuk menguap.Sekarang Anda tahu bagaimana memasak risotto.Resep yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda.
