Semua orang tahu bahwa minuman rumah tumbuk juga memuaskan kehausan dalam cuaca panas.Namun, minuman ini dibuat dengan sendiri, dapat digunakan tidak hanya sebagai sarana haus pendinginan, tetapi juga sebagai bahan tambahan hidangan terkenal Rusia - okroshka.
Bagaimana Cook kvass dari kvass wort di rumah?
bahan Diperlukan:
- roti gandum (sebaiknya mengambil remah hanya dikeringkan) - 3-4 iris;
- pasir ragi kering (untuk penggunaan tunggal) - setengah sendok dessert;
- harus ragi, dibeli di toko - 2 sendok menyelesaikan besar;
- gula - setidaknya 170 gram.Fitur
pilihan kvass wort
Untuk membuat kvass mash, itu harus dibeli secara terpisah atau dalam roti toko kelontong.Perlu dicatat bahwa kadang-kadang produk yang dijual dengan nama "ekstrak Malt".
Dalam penampilan harus gelap (hampir hitam) warna, dan sangat tebal.Dalam hal ini, jika penjual menawarkan versi terlalu tipis dari produk, bawa tidak layak.
detail proses memasak lezat minuman
Biasanya, kvass wort dari melakukan hal itu kategori orang yang suka warna gelap dari cairan, serta rasa yang khas.Jadi, untuk persiapan minuman harus pulang dalam tiga liter jar tuangkan dalam bersih dua setengah liter air matang didinginkan, yang diperlukan untuk melarutkan 170 gram gula.Setelah itu, gelas Anda perlu menambahkan dua sendok besar kvass wort, serta kerak kering roti gandum.
Untuk menyeduh tumbuk fermentasi dan mendapatkan lezat, juga dianjurkan untuk menuangkan setengah sendok dessert pasir ragi massal.
tahap akhir dalam penyusunan
Setelah semua bahan diletakkan dalam stoples tiga liter, mereka memerlukan sendok besar untuk mencampur, dan kemudian erat tutup penutup kaca untuk menutupi atau hanya multilayer kasa.
Jadi minuman tumbuk harus disimpan di tempat yang hangat (Anda dapat di matahari) sekitar dua hari.Ini minuman panas buatan sendiri dianjurkan untuk secara berkala mencoba.Dan jika Anda suka rasa itu, yang cair pada saat ini, maka Anda dapat menghapus minuman dan sebelum masa direkomendasikan paparan dari 48 jam.
pengalengan buatan sendiri kvass
saat kvass harus menyaring melalui kasa multilayer atau saringan halus, kemudian tuangkan dalam botol.Juga, dalam mangkuk dengan minuman dianjurkan untuk menambahkan beberapa highlights yang akan memberikan rasa khusus cairan manis.Selanjutnya, dimasak dan tegang minuman membutuhkan baik dekat tutup dan dimasukkan ke dalam pendingin selama lima atau enam jam.Selama ini minuman dingin, dan zagaziruetsya.
Second Life ragi
Setelah batch pertama dari kvass selesai, Anda dapat dengan aman menempatkan minuman baru dari yang lain dalam tiga liter jar ragi.Untuk melakukan hal ini, diperlukan untuk menambahkan wort, gula, kerak roti gandum dan air matang didinginkan.Berikutnya, minuman keras butuhkan untuk hari ditempatkan di tempat yang hangat dan kemudian diperlakukan dengan cara yang persis sama seperti yang pertama kalinya.
