Pancakes - akrab dari masa kanak-kanak makanan luar biasa lezat.Mereka manis dengan susu kental dan selai, dan gurih, dengan daging, kentang dan jamur.Lagi pula, Anda selalu bisa datang dengan topping baru, yang menyerang imajinasi dan rasa.Tapi sangat seni membuat pancake sering diwariskan, bersama dengan resep terbaik.Dan Anda selalu ingin mencoba sesuatu yang baru.Sebagai contoh, sehingga Anda dapat memasak pancake lezat dengan susu.Mereka adalah yang paling umum dan favorit.Tapi masih ada pilihan untuk persiapan mereka kefir, krim asam, bahkan pada air biasa.Tapi pertama-tama perlu untuk mencoba resep pancake lezat dengan susu.
Produk
mulai memasak hidangan dengan daftar produk yang akan dibutuhkan.Jadi, untuk menggoreng pancake lezat dengan susu, maka perlu:
- susu (sebaiknya gemuk) - 1 cangkir (200 ml kapasitas);
- telur ayam - 3/2 hal;
- gula, jika Anda berencana pancake lezat manis dengan susu - 2 atau 3 sendok makan tanpa pemanis dan jika itu sudah cukup untuk menjadi salah satu;
- sedikit garam;
- minyak bunga matahari, yang diperlukan untuk pancake berlubang baja - 3 sendok meja;
- tepung - 200 gram.
Untuk mendapatkan pancake lezat dengan susu, Anda perlu mempersiapkan dan mentega untuk mengoles dipanggang, serta sedikit memasak sayur.
Cara uleni adonan
pertama ke hidangan disiapkan, yang harus cukup dalam, Anda perlu istirahat telur dan menambahkan kepada mereka sedikit garam.Kocok untuk menyiapkan massa busa.Beberapa telur resep mencambuk tidak disarankan, tetapi aduk rata.Hal ini diperlukan untuk mencoba kedua.Kemudian massa yang dihasilkan tambahkan segelas susu dan aduk rata, juga.Dan mulai menuangkan tepung, aduk dengan baik untuk menghindari benjolan.Kemudian tuangkan minyak sayur.Konsistensi akhir dari adonan yang mempersiapkan pancake lezat dengan susu, harus menyerupai krim cair.Seringkali, nyonya rumah menerima sedikit berbeda.Untuk menghindari pembentukan benjolan, pertama menuangkan hanya setengah susu, uleni adonan ke keadaan krim sangat tebal, dan kemudian menambahkan cairan yang tersisa, aduk terus massa.
Cara menggoreng
cocok untuk membuat pancake pan dengan dinding tebal (seperti besi), tipis, mereka bisa membakar.Permukaannya harus dilumasi dengan lapisan tipis dari minyak sayur.Koki profesional gunakan untuk sikat khusus ini.Jika tidak di rumah, Anda dapat mengambil setengah kentang atau bawang dan digantung pada garpu.Cocok sebagai spons bersih.Pada panci berminyak menuangkan adonan sendok baik dipanaskan, mendistribusikan secara merata di seluruh permukaan dengan lapisan tipis.Hal ini cukup untuk sedikit memiringkan pot.Pancake goreng cepat.Memahami bahwa sisi bawah siap, kita bisa memerah di tepi.Kemudian Anda perlu cepat menyerahkan pancake dan dozharit sisi kedua.Produk jadi tersebar di piring datar atau piring dan segera selagi panas, diolesi dengan mentega.
Beberapa ibu rumah tangga mengatakan bahwa pancake paling lezat dengan susu diperoleh jika sebelum penambahan campuran tepung secangkir minuman air dan aduk mendidih.Produk yang dihasilkan akan "bernapas."Tentu saja, dalam hal ini, tepung akan memerlukan lebih banyak.
