Bisa ada sesuatu susu segar lebih lezat alami?Hanya dipanggang susu.Hal ini disiapkan kembali hari-hari Rusia kuno.Meskipun banyak yang percaya bahwa produk ini tidak terlalu berguna.Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa dalam proses kerinduan hancur vitamin, kalsium kurang larut dan protein didenaturasi.Menurut para ahli lainnya, susu dipanggang lebih baik diserap oleh tubuh manusia.Oleh karena itu, dianjurkan untuk memasukkan dalam diet melanggar sistem pencernaan.Apa pendapat Anda dibagi - masalah pribadi.Kami akan menunjukkan cara untuk memasak susu panggang saja.
Metode pertama - tradisional.Mengambil panci besar dan tuangkan ke dalamnya jumlah yang diperlukan susu segar.Harap di atas kompor untuk merebus.Begitu masa depan kita akan mulai naik susu panggang, aduk dengan sendok (sebaiknya kayu) dan untuk memperlambat api.Kami biarkan merana dengan tutup terbuka.Hal ini sangat penting untuk secara berkala menghapus plenochku yang dihasilkan.Setelah sekitar tiga atau empat jam, semua menguap kelembaban kelebihan dan ghee susu memperoleh standar yang diperlukan - akan menjadi warna gelap yang indah.Perwujudan kedua - dengan termos konvensional.Di dalamnya, kita tuangkan susu direbus.Hal utama - jangan lupa untuk pra-bilas termos dengan air mendidih!Kemudian, secara menyeluruh menyumbat penutup dan meninggalkan untuk hari.Sekitar delapan jam kemudian susu cair akan siap untuk digunakan.Dalam warna itu harus memiliki semburat merah muda, dan konsistensi - tidak setebal dimasak di atas api.Tapi ini tidak mempengaruhi rasanya.Hanya susu panggang bisa dibuat di multivarka.Isi tangki beberapa liter susu, pilih modus "pendinginan."Masak selama sekitar enam jam, dan kemudian beralih ke pemanasan dan meninggalkan merana dua sampai empat jam.Segala sesuatu yang lain akan dilakukan oleh mesin.Ada juga metode yang dapat Anda lakukan dalam oven panggang susu.Menurut dia, melakukan semua manipulasi yang sama yang saat memasak di atas kompor.Hal utama - untuk memantau suhu pemanasan.Sebuah poin yang sangat penting - persentase lemak susu.Pabrik biasanya memiliki antara empat dan enam persen.Untuk masakan rumah dan dapat memakan waktu lebih lama, terutama jika Anda menggunakan pedesaan.Namun, perlu diingat: gemuk susu, semakin banyak waktu yang dibutuhkan untuk memasak "toplenki."Seperti yang Anda lihat, metode penyusunan set produk, dan semua orang dapat memilih salah satu yang lebih cocok.
Banyak ibu rumah tangga sarankan menambahkan susu dalam adonan ragi panggang.Kue ini diperoleh lebih enak.Adonan dari dia menjadi lebih lembut dan lembut.Anda juga dapat mempersiapkan susu panggang rumah-fermentasi atau varenets susu hangat.Ini adalah alat yang sangat baik untuk mengangkat kekebalan, belum lagi bagaimana lezat!Jika Anda suka bubur susu, cobalah untuk memasak berbagai mereka atas dasar susu dipanggang.Hidangan akan berubah sama, tetapi rasa tidak biasa.Hal yang sama dapat dikatakan dari kissels susu atau koktail buah yang berbeda.
