Madu dikenal orang untuk waktu yang lama.Itu digunakan sebagai piring terpisah, sebagai bahan untuk persiapan minuman beralkohol sebagai pengawet, dan bahkan untuk perendam.Karena rasa yang sangat baik dan kualitas alam, ia telah datang untuk menempati posisi terdepan dalam memasak modern.Hidangan ini, seperti sayap dalam madu (dipanggang dalam oven), karena penggunaan bahan ini menerima banyak popularitas dan pengakuan.Daging dimasak begitu sangat lezat dan memiliki warna yang menakjubkan.Namun, koki berpengalaman yang nama segera menimbulkan banyak pertanyaan terkait dengan proses perlakuan panas.Beberapa dari mereka bertanya bagaimana untuk menggoreng sayap dalam madu, asalkan daging hanya karamel.Bahkan, pengolahan langsung di panci di resep ini ada.Hidangan ini benar-benar direbus dalam saus, dan madu ditambahkan ke burung tidak dalam bentuk murni, dan sebagai bumbu atau saus.Hal ini sering diencerkan dengan kecap atau anggur.
Bahan
butuhkan untuk persiapan:
- sayap ayam - 1kg;
- kecap - 200ml;
- madu - 4 sdm.;
- garam dan merica;
- bumbu dan rempah-rempah.
Mempersiapkan daging
Pertama kita perlu menyingkirkan semua jejak bulu pada daging.Untuk melakukan hal ini, sayap diadakan lebih dari satu pembakar gas api terbuka.Setelah mereka dicuci dan dibiarkan kering.Kemudian daging digosok dengan garam dan merica, biarkan selama 15 menit.Beberapa memilih mengasinkan langsung dalam saus, tetapi mengingat teknologi perlakuan panas berikutnya tidak diperlukan.
Mempersiapkan untuk memanggang dan saus
Untuk membuat sayap dalam madu, perlu untuk memilih wadah yang tepat untuk baking.Anda dapat menggunakan ketel besi, wajan dalam atau bentuk khusus.Itu dilipat ayam dan mulai memasak saus.Resep cukup sederhana, tetapi membutuhkan proporsi kepatuhan.Hal ini diperlukan untuk melarutkan semua kecap madu, tetapi jika Anda ingin dia, Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah ke sayap dalam madu punya rasa yang menyenangkan dan bau.Saus
Baking
ditambahkan ke daging dalam wadah dan tempat dalam dipanaskan 180 derajat oven.Harus ada sayap selama dua puluh menit dan kemudian perlu untuk mendapatkan piring dan aduk rata.Fakta bahwa sayap dalam madu tidak sepenuhnya, dan agar mereka direndam dengan baik, mereka terbalik.Kemudian lagi menempatkan piring di oven dan panggang selama dua puluh menit.Setelah waktu ini, matikan oven dan biarkan pendapatan daging melalui suhu dipanggil sebelumnya.Setelah itu, hidangan dapat dianggap siap.
Umpan
ke sayap tabel dalam madu dapat diterapkan dalam dua cara.Pertama mengasumsikan bahwa mereka akan diposisikan sebagai hidangan utama.Oleh karena itu, ditambahkan ke hiasan dan bertahan aula sangat panas.Hidangan seperti juga cocok anggur merah.Pilihan kedua melibatkan memasok sayap pendinginan.Pada saat yang sama semua saus berubah menjadi jelly sangat lezat.Hidangan ini disajikan sebagai camilan dan minuman dari itu cocok untuk vodka dingin, dan kadang-kadang bir.
