Kebab - hidangan musim panas favorit bagi banyak keluarga.Rahasia pengasinan daging dan memasak pilihan sering bertahan selama beberapa generasi.Namun, bahkan jika Anda tidak terlalu canggih ahli tentang cara mengasinkan ayam pada tusuk sate, Anda selalu dapat mengambil resep yang akan membawa sukacita bagi semua teman dan keluarga.
Pilih ayam
tentang bagaimana daging sangat tergantung.Cara terbaik adalah untuk mengambil grill atau barbecue burung beratnya mencapai satu setengah kilogram.Daging tersebut empuk dan lembut tanpa banyak usaha.Sangat diharapkan bahwa daging ayam dingin, tidak beku, untuk kebab lezat.Segar, juicy daging harus ringan berwarna halus, lembut dan bulat, tanpa bau.Untuk menggunakan salah satu ayam barbekyu, satu hanya dapat memotong bangkai menjadi potongan-potongan bagian.Mereka secukupnya terbaik diperoleh paha ayam.Biarkan kulit atau tidak - masalah selera.Kulit ayam kebab mendapatkan lebih gemuk.
bawang putih lemon bumbu untuk kebab ayam dari
Salah satu versi sederhana dari bumbu dengan lemon dan bawang putih.Sebelum Anda mengasinkan ayam di tusuk sate, itu harus dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk.Sebuah bola harus dipotong dan mash dengan garam untuk menyoroti jus.Siung bawang putih dipotong menjadi irisan tipis, memotong sekelompok peterseli segar dan menambahkan semua untuk ayam, pencampuran secara menyeluruh, dan menggosok daging.Menambahkan semangkuk lada hitam dan jus lemon setengah.Rendam membutuhkan sekitar dua jam, setelah itu barbekyu siap untuk menggoreng.
tusuk sate ayam dengan cuka dan bawang
untuk membuat juicy dan harum barbekyu, Anda dapat mengasinkan dengan cuka dan pasta tomat.Pada tiga kilogram bedryshek perlu 150 gram pasta tomat, jintan sendok, setengah sendok teh lada merah, bawang merah dan cuka empat.Rendam daging dalam pasta tomat diperlukan untuk Zira dan merica, akan memakan waktu sekitar dua jam.Cuka diperlukan untuk mengasinkan bawang.Dengan haluan barbekyu setiap lezat dan selera.
Cara mengasinkan ayam di tusuk sate dalam gaya Italia
paling indah barbekyu ayam ternyata, yang menjabat sebagai bumbu untuk anggur putih dan tomat.Potongan daging perlu lemak babi dengan bawang putih dan ringan gosok dengan merica dan ketumbar.Tiga bawang dan tomat dipotong menjadi empat dan menempatkan lapisan ayam - setengah daging, setengah sayuran, dan kemudian hal yang sama.Tusuk sate dihasilkan untuk menuangkan campuran jus lemon setengah dan setengah gelas anggur putih, tanpa pencampuran atau mengganggu lapisan.Setelah tiga jam barbekyu akan siap untuk memanggang di atas bara.Seperti cara untuk mengasinkan ayam pada tusuk sate, yang memungkinkan untuk memasak daging biasa lezat dengan rasa yang menarik.
tusuk sate dari daging ayam
tender ayam muda lezat sendiri, tetapi jika Anda memasak mereka dengan saus krim, itu akan lebih baik.Ambil sesendok krim asam dan jus lemon, satu siung cincang halus bawang putih dan rempah-rempah secukupnya, aduk.Saus lemak ayam dibelah dua dan segera memasak di atas arang atau grid khusus.Ayam siap Sajikan dengan irisan lemon dan setiap salad sayuran.Hidangan akan berubah sangat juicy dan pedas.
