Cherry Pie "Delight" - kombinasi indah adonan lembut, lembut butter cream dan buah "asam."Kue ini sangat ideal sebagai makanan penutup di setiap perayaan atau makan malam romantis.Atau mungkin Anda hanya ingin memanjakan rumah mereka sesuatu yang lezat?Maka jangan ragu untuk pergi bekerja, dan Anda tidak akan menyesal - pie cherry lezat seperti itu, jangan khawatir, semua orang.Tapi pertama-tama menentukan resep akan membuat kue-kue.Fitur
penutup
Ini harus segera dicatat bahwa setiap cherry pie "Kesenangan" selalu terdiri dari tiga lapisan.
Lapisan pertama - adonan.Ini bisa sangat berbeda.Cinta rapuh?Membuat shortcake.Lebih lembut dan mencair di mulut Anda dianggap basis biskuit.Juga dipanggang cherry pie puff pastry.Bila menggunakan beberapa lapisan Anda mendapatkan kue renyah.Dalam kasus apapun, lapisan bawah produk harus dari adonan.Pilihan yang paling nyaman adalah persiapan lingkaran digulung, diletakkan di atas nampan kue atau wadah yang memiliki bumper.Mereka akan membantu Anda menjaga kebugaran tubuh selama pengisian "internal" cake dengan krim dan ceri.
lapisan kedua - cream.Itu harus tebal di konsistensi, rasa komposisi manis dan lembut.Oleh karena itu, komponen utama biasanya keju "Mascarpone" atau setara "Omichka" dan "Fun".Jika Anda tidak memiliki produk ini, cobalah untuk membuat kue ceri "Delight" dengan puding tebal, dimasak di lemak susu dan dicampur dengan whipped cream cheese dan mentega.
lapisan ketiga - ceri.Sulit untuk membayangkan kue tanpa buah asam.Mereka bisa menjadi segar atau kalengan, tapi mengamati kondisi wajib - kurangnya benih.Kadang-kadang ceri ditempatkan langsung pada adonan, dan bagian atas ditutupi dengan krim.Rasa ini, pada prinsipnya, tidak berubah.
Cara memasak cherry pie "Delight" dengan kue singkat
- dan setengah cangkir tepung dicampur dengan setengah sendok teh garam, memotong dengan pisau dengan margarin melunak (120 gram) sampai massa homogen rapuh.
- Mengambil alur tengah, tuangkan ΒΌ cangkir air dingin dan uleni adonan menjadi halus.Ini harus dibungkus dalam bungkus plastik dan tempat dalam lemari es selama 2-3 jam.
- Siapkan isian bahwa dia memiliki waktu untuk mendinginkan.600 gram ceri segar, bebas dari tulang dan tempat dalam saringan untuk mengumpulkan jus mengalir.Cairan yang dihasilkan dicampur dengan 1,5 sendok makan tepung dan seratus gram gula.Meletakkan berat badan pada panas rendah dan didihkan.Tuangkan campuran ceri segar dan campuran.Isian siap diletakkan pada kue benar-benar didinginkan hanya dalam bentuk.
- Ambil krim memasak, yang juga sebelum menyebar kue harus didinginkan.250 gram krim 33-35% kocokan lemak dengan 150 gram gula dan 250 gram keju "Mascarpone".
- gulungan adonan dingin lingkaran dengan diameter bentuk yang sedikit lebih besar, adalah untuk cadangan di pinggir, memotong kelebihan jika diperlukan.Panggang kue di oven pada suhu menengah menit 15.
- Setelah pendinginan lengkap di atas pondasi pasir Masukan butter cream, kemudian - berat cherry.Setelah pendinginan selama satu jam kue yang indah siap!Lakomtes untuk kesehatan Anda!
