Tidak semua orang tahu apa yang sereal kita mengambil makanan dalam bentuk barley.Barley gandum ini diperlakukan dengan cara yang khusus, menyerupai mutiara air tawar.Sereal ini, karena tingginya kandungan serat dan vitamin, mengagumkan menormalkan saluran pencernaan.Mengandung banyak protein, vitamin dan bebas gluten dan sangat terjangkau.Hal ini untuk alasan ini barley bubur untuk memasak ekonomis dan membantu.
Cara memasak barley untuk keluar dari sereal ini bubur lezat?
pantat ini perlu memasak rata-rata lima puluh menit sampai dua jam.Ini ditentukan oleh kesiapan penampilan dan konsistensi.Jadi, baik dimasak barley lembut dan bengkak, tapi tidak luas dan bubur.Sebelum Anda mulai memasak, itu diinginkan untuk rendam dalam air dingin dan biarkan membengkak selama dua jam, kemudian dimasak sereal jauh lebih cepat.Bubur itu produk enak dan berguna, tetapi kita sering terlalu malas untuk memasak, karena mereka tidak tahu bagaimana memasak dan berapa banyak barley untuk hasil yang gagal lezat, dan waktu memasak tidak terlalu lama.Tapi ada cara untuk mengurangi waktu memasak dengan setengah dari sereal.Metode
memasak barley
cara 1
Selama 2 (bisa 3) jam direndam barley dalam air dingin.Kemudian dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih dan mendidih selama 15-20 menit.Ketika akan menebal bubur, angkat dan mengatur lagi selama 20 menit dalam oven.Dalam resep ini, waktu berapa banyak memasak barley, dibelah dua, dan ternyata sangat rapuh bubur dan lezat.
Metode 2 (di atas air)
Dalam waktu dua jam sereal direndam dalam air dingin.Kami menyebarkannya dalam panci dan tuangkan air mendidih, kemudian rebus selama lima menit.Kemudian hapus dari kapasitas panas jelai dan menyebar di atas loyang, tambahkan minyak sayur di dalamnya.Baking dengan menir dimasukkan ke dalam oven dan panggang (pada 160 derajat) selama lima belas menit.Dalam proses ini, pearl barley sedang mempersiapkan jauh lebih cepat dan ternyata sangat lezat, dan yang paling penting, gembur.
Semua orang tahu hidangan pertama disebut "acar."Salah satu bahan utama dalam komposisi justru sereal ini.Apa yang dimasak barley dalam kasus ini?Ketika itu perlu ditambahkan ke acar?
Cara memasak jelai rassolnik?
Kadang-kadang Anda ingin mengingat masa kecilnya, kue neneknya, rumah yang nyaman.Dan hanya berada di gelombang kenangan yang menyenangkan, itu diinginkan untuk menyiapkan barley acar.Hidangan ini, saya harus mengatakan, sangat lezat dan sehat.Dan dari itu, bagaimana dan berapa banyak untuk memasak barley akan menjadi iri rasa sup.
Resep rassolnik
Anda butuhkan (4 porsi):
Pearl barley -20 gram.
Kentang -2 pcs.(besar).
Pickles - 1 pc.
Onion - 1 bawang (menengah).
Wortel - 1 pc.(tidak sangat besar).
merica dan garam - secukupnya.
Bouillon - 4 cangkir.
sayur minyak - 1 sdm.
Cara memasak barley acar:
malam merendam barley mutiara di air dingin.Jika Anda untuk beberapa alasan tidak, jangan khawatir, hanya perlu merebusnya dalam dua perairan, akan memakan waktu lebih dari pada pra-rendam.Air panas tuangkan pearl barley dan didihkan.Berikutnya, perlu untuk menguras cairan, dan isi yang baru ditempatkan dalam air mendidih dan masak sampai kesiapan akhir.Sedangkan bubur jagung disiapkan, membersihkan bawang, kemudian memotong dan wortel.Setelah itu, mereka harus goreng dalam minyak sayur sampai coklat keemasan yang indah.Kentang mencuci, kupas dan cincang ke dalam kubus kecil.Mentimun potong sedotan dan tumis kecil di 3 sendok makan kaldu.Setelah barley sudah benar-benar matang, merebus kaldu, masukkan kentang dan berantakan, didihkan, kecilkan api (berarti), didihkan selama lima menit.Kemudian tambahkan wortel acar, bawang, mentimun dan masak sampai kentang setengah matang.Garam dan merica sup beberapa menit sebelum akhir memasak.
