Di Italia, semua jenis pasta yang disebut pasta.Kata ini berasal dari bahasa Latin "adonan."Beberapa rekan-rekan kita terus memanggil pasta tersebut.Namun, pasta - itu tidak cukup pasta.Pertama dari semua itu adalah hidangan yang sangat lezat, harum, juicy, dibumbui dengan rempah-rempah dan saus.Banyak pasta dengan salmon dan saus krim terus dikaitkan dengan hidangan restoran.Tapi mengapa tidak mencoba untuk melakukannya sendiri?Banyak pilihan yang sangat mudah untuk mempersiapkan dan terdiri dari produk yang tersedia.Dan itu adalah alternatif yang bagus untuk pasta tradisional nautically.Di sini kita akan memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan pasta dengan salmon dan saus krim.
Berdasarkan empat porsi, kita perlu salmon fillet (300-350 gram), setengah liter krim dvadtsatiprotsentnym, salah satu siung bawang putih, seperempat cangkir anggur putih kering, 50 gram keju, garam, lada hitam, rempah-rempah Provencal, minyak sayur danpasta.Anda dapat melakukan percobaan dan memasak fettuccini dengan salmon dalam saus krim.Di Italia, sejumlah besar varietas pasta.Setiap jenis memiliki nomenklatur sendiri dan dianggap sebagai hidangan terpisah.Jika Anda tidak dapat menemukan fettuccini, Anda dapat membuat spaghetti dengan salmon dalam saus krim.
Jadi, merebus pasta, berpegang pada waktu yang ditentukan pada paket.Mengalirkan air, tambahkan dua sendok makan minyak sayur (sebaiknya, tentu saja, mengambil minyak zaitun), dan aduk sebentar lupa.Kami akan memotong salmon fillet menjadi kubus kecil (sekitar enam setengah sentimeter) .Obyazatelno memotong fillet dengan kulit.Ringan garam dan merica.Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih.Ketika cengkeh mulai coklat, hati-hati dihapus dan dibuang.Jadi, kita punya minyak wangi bawang putih di mana kita menggoreng ikan.Hal ini penting bahwa buah saja berubah warna.Dalam hal tidak terlalu lama dan memastikan bahwa salmon tidak terlalu panas.Tambahkan anggur dan biarkan mendidih selama dua menit - tiga, sampai alkohol telah menguap.Kemudian tambahkan krim, Provencal herbal.Hal ini penting untuk tidak berlebihan, mereka tidak mematahkan untuk produk dasar rempah-rempah rasa.Lembut aduk, didihkan dan terus api kecil selama 2-3 menit.Pada akhirnya, tambahkan keju parut, aduk, sehingga tidak ada benjolan.Masak selama beberapa menit dan mencoba.Jika tidak cukup garam, Anda dapat menambahkan sedikit.Kami mendapatkan saus lezat dengan irisan ikan merah!Seperti yang Anda lihat, adalah pasta dengan salmon dalam saus krim sangat mudah dan cepat.
mengamati semua aturan memasak otentik pasta Italia, sekarang perlu untuk menambahkan saus pasta yang dihasilkan, campuran mereka dan memberikan mendidih.Dengan demikian, pasta diresapi ganti.Hanya kemudian dapat dilayani.Tapi, sayangnya, itu tidak selalu bekerja siap segera sebelum disajikan.Dalam hal ini, tidak perlu untuk mencampur semua, karena pasta kehilangan elastisitas dan razmoknet.Individual, pasta dengan salmon dan saus krim dapat disimpan dalam lemari es sampai hari berikutnya.Bon appetit!
