Hal ini penting untuk makan tidak hanya lezat, tetapi juga berguna untuk makanan organisme.Namun, saat ini tidak begitu sederhana.Lebih sering di rak-rak toko menjual produk yang mengandung sejumlah besar pewarna, pengawet dan enhancer vkusa.I, tentu saja, itu tidak menambah manfaat.Untuk menjaga keluarga Anda makan lengkap dan seimbang, Anda harus belajar bagaimana memasak sebagian besar makanan.Misalnya, keju kambing.Di rumah, ia menerima tidak kurang enak daripada yang dijual di toko-toko.Namun, Anda memutuskan apa bahan yang digunakan.Hal ini secara signifikan mengurangi risiko menambahkan ekstra "kimia."
Untuk mempersiapkan keju kambing di rumah, Anda akan memerlukan komponen-komponen berikut: telur
- Chicken (kering putih) - 3 buah.
- Kering kemangi - 2 ch L..
- krim Sour (lemak konten - 30%) - susu 400 g
- Baku kambing - 2 liter.
- Sol - Pasal 2.5.l.
- dill dalam bentuk kering - 1 ch L..
- Bawang putih - 1 ch L..
Untuk mempersiapkan keju kambing di rumah pada tingkat sekitar 3 orang, Anda harus mulai dengan susu dasar ingredienta.Nagrevaem dalam panci yang mendalam, tidak lupa untuk aduk terus dengan sendok.Semua ini harus dilakukan pada panas rendah.Krim asam harus hati-hati mengocok dengan garam dan telur.Dalam rangka untuk akhirnya mendapatkan massa yang homogen, menggunakan mixer.Ini juga akan secara signifikan mengurangi waktu memasak.Akibatnya, Anda mendapatkan keju kambing sangat lembut.Produk rumah dibuat oleh usaha mereka, pastikan untuk menarik semua anggota keluarga.
dihasilkan campuran untuk menambah pan dengan susu hangat.Ini dipanaskan sampai dekat negara mendidih.Aduk sendok, tersiksa untuk didihkan 5 menit Siapkan saringan, menempatkan di bagian bawah keju marlyu.Chtoby kambing, resep yang Anda sedang mempelajari, membuang kelebihan air, kain harus dilipat dalam setidaknya dua lapisan.Menambah pot basil, dill dan bawang putih kering.Benar-benar campuran massa.Tuangkan semua dalam saringan.Untuk kaca kelebihan cairan, angkat tepi kain tipis dan dasi simpul longgar dalam sepotong kain.Untuk hasil terbaik, menggantungnya di seluruh wastafel.
Goat cheese di rumah mendapatkan cukup siap cepat.Namun, perlu menunggu saat ketika kain kasa harus berhenti menetes air.Ketika ia datang, menggeser kain dibungkus keju nya dalam pot.Tutup mangkuk dan letakkan di atas beban.Jar sempurna air.Sekarang saatnya untuk menempatkan semuanya dalam lemari es dan tunggu sekitar 12-15 jam.Setelah berakhirnya jangka waktu yang ditentukan, keju dapat dianggap siap dan melayani.Menghiasnya di atas hijau segar dan menikmati rasa creamy.
Seperti yang Anda tahu, keju kambing di rumah - tidak hanya cepat dan mudah, tetapi juga ekonomis.Produk yang diperoleh jauh lebih murah daripada membeli.Dengan ini Anda dapat benar-benar yakin bahwa memberi makan rumah mereka secara eksklusif produk alami.Penggunaan keju ini tak terbantahkan.Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sandwich untuk sarapan, serta memperkaya makan malam yang ringan malam.Keju kambing - produk makanan.Oleh karena itu, aman untuk dimakan, bahkan mereka yang ketat mengawasi sosok mereka.
