Cara memasak bubur jagung dengan susu.

click fraud protection

Polenta hari ini mengambil posisi yang tinggi dalam diet sehari-hari manusia modern.Pada program bicara kegunaannya tentang kesehatan, dianjurkan ahli gizi terkemuka dan dokter, itu mapan dalam menu restoran, kafetaria, kafe, dan dapur apartemen yang nyaman.Bagaimana berguna bubur jagung dan bagaimana dia datang kepada kami?

Jagung (atau jagung) datang ke Eropa dari Amerika di pertengahan abad XVI.Di banyak negara, tepung jagung bubur menjadi hidangan tradisional yang benar-benar nasional.Misalnya, di Italia, sedang mempersiapkan "polenta" - bubur, makan dengan daging, keju, jamur, ikan asin, dan sebagai hidangan yang terpisah atau sebagai lauk.Di Moldova surya dan Rumania, serta di Ukraina Barat setempat menyiapkan bubur jagung - bubur kental dari tepung jagung menggiling besar atau menengah.Hal ini disajikan dengan ikan goreng, daging babi direbus atau dipanggang, keju, telur goreng dengan daging.Karena jumlah besar serat, jagung membersihkan usus dan perut, menormalkan sistem pencernaan.Juga, bubur jagung jagung mempromosikan kesimpulan dari racun, berbagai zat berbahaya, radionuklida.Hal ini sangat berguna untuk anak-anak dan remaja.Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem jantung, menurunkan kolesterol, meningkatkan warna kulit, menguatkan tulang dan gigi.

Bubur bisa dimasak sebagai hidangan utama, tapi Anda bisa sebagai makanan penutup atau sebagai sarapan cepat sebelum bekerja atau sekolah.

Cara memasak bubur jagung?Susu atau air?Tentu saja, itu akan terasa lebih enak dengan susu, tetapi dengan diet ketat dapat dimasak bubur cukup lezat dan air.

sangat lembut, tapi ternyata bubur jagung hangat dengan labu.Selain mempersiapkan dengan cepat dan mudah.

Apa yang Anda butuhkan:

  • jagung bubur jagung - setengah cangkir;
  • susu - 400 ml;
  • dirajam labu - 300 g;
  • gula - 1 sdm.sendok;
  • mentega.

Cara memasak bubur jagung dengan susu dan labu

Dalam panci kecil, tuangkan susu dan membawanya ke mendidih.Penting: jangan pergi terlalu jauh dari piring, susu memiliki kemampuan untuk "pergi" pada saat Anda berpaling untuk kedua.Ketika susu direbus, dituangkan ke dalam gula dan mengurangi kebakaran.By the way, Anda dapat menggunakan madu sebagai pengganti gula.Menurut pendapat saya, ternyata bahkan lebih lezat.Setelah gula lembut dan perlahan-lahan dituangkan ke dalam panci barley.Masak bubur 15-20 menit, aduk terus tentu.

Sebelum memasak bubur jagung dengan susu, Anda harus mempersiapkan labu: mencuci, buang bijinya, potong kulitnya dan potong dadu kecil.Masak labu hingga lembut dalam panci dengan susu.Hapus dan mash dengan hidung belang kentang atau menggiling dalam blender.Setelah itu, dalam susu yang sama dapat dilas langsung ke bubur.

Ketika bubur hampir siap, tambahkan labu dan mentega.Diamkan beberapa menit.

Sekarang saya akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak bubur jagung dengan susu dan jamur dan zucchini.

Apa yang Anda butuhkan dari akuntansi untuk 4 orang:

  • jagung bubur jagung - 250 gram;
  • susu - 600 ml;Cukini
  • (atau zucchini) - 300 gram;
  • Bawang - 1 kepala;
  • jamur - 200 gram;
  • minyak sayur;
  • bumbu.Metode

persiapan:

bawang dan irisan zucchini tidak kubus sangat besar, 2x2 cm, jamur, sebaiknya jamur, iris.Fry api sedang semua 5-7 menit.

Roasted sayuran tersebar di bagian bawah pot porsi.Top tuangkan tepung dan tuangkan susu panas.Tambahkan bumbu dan campuran.Pada suhu 250 derajat, memasak bubur dalam oven 25 menit, kemudian menurunkan suhu sampai 160 derajat dan masak selama 40 menit.

Setelah menyiapkan jenuh rendam berantakan dalam oven beberapa menit, kemudian melayani langsung di dalam pot.Sangat lezat dan tidak biasa, coba!