Pita roti sering disebut Oriental.Tidak heran itu hadir dalam masakan nasional dari negara yang berbeda.Persiapan pita datang kepada kami dari jaman dahulu.Oleh karena itu, ada sejumlah resep.Roti pita dapat digunakan untuk persiapan banyak piring, liburan dan sehari-hari.Sekarang produksi industri lavash, sehingga membelinya - tidak ada masalah.Jauh lebih menarik masih memasak dengan tangan mereka, semakin kesulitan tertentu dalam proses ini ada.
Apa pita
Sebelum menyiapkan roti pita di rumah, Anda harus tahu bahwa itu adalah semua tentang.Disebut adonan bannock tidak beragi, dapat tipis atau sedikit lebih tebal, sebagai tortilla tradisional.Sebuah lavash Armenia tipis dapat digunakan untuk memproduksi berbagai gulungan dan melayani dengan barbekyu.Roti pita tradisional dipanggang dalam oven khusus, yang, tentu saja, rumah tidak dimasukkan.Namun, Anda bisa mendapatkan hasil yang sangat mirip, dengan menggunakan segala cara yang tersedia.Pita disebut Georgia, biasanya sedikit lebih rumit, dan Armenia ketebalan yang sangat tipis tidak lebih dari 2-4 mm.
Cara membuat roti pita di rumah.Highlights
memutuskan bagaimana membuat roti pita di rumah, Anda harus memilih untuk memulai salah satu resep yang tersedia.Menurut paling sederhana dari mereka, Anda perlu segelas air hangat, satu sendok teh garam dan dua atau tiga cangkir tepung normal.Piring, yang akan uleni adonan, Anda perlu untuk menuangkan air dan melarutkan garam di dalamnya.Kemudian, secara bertahap, satu sendok, tambahkan tepung, aduk dan meremas massa adonan.Selanjutnya Anda perlu untuk menutupi adonan dengan plastik atau handuk konvensional dan biarkan selama sekitar setengah jam.Kemudian lagi diremas dan membaginya menjadi bagian dari ukuran panci yang akan digunakan untuk memanggang.Setiap bagian dari roll menjadi bola, kemudian menggelar menjadi pancake tipis.Ketebalan dapat dipilih sesuai dengan keinginan mereka, dan penggunaan lebih lanjut dari pita.Panci harus sangat panas dan ringan diminyaki dengan minyak bunga matahari.Jika suhu sudah cukup, perlu untuk menggoreng sedikit, untuk setengah menit di setiap sisi.Itu saja - pita siap!
Pilihan kefir
Pita roti, dipanggang menurut resep ini, Anda mendapatkan lebih lembut.Produk yang ditetapkan:
- dalam jumlah yoghurt 1 cangkir;
- minyak sayur 1 sdm.L.;
- tepung 2,5 cangkir;
- soda 0,5 jam L;..
- garam secukupnya.
tuangkan ke dalam mangkuk siap lembut hangat yoghurt, untuk menambah jumlah yang diperlukan minyak sayur, garam dan soda.Ayak tepung melalui saringan dan menambah makanan lain.Uleni adonan, tutup dan sisihkan selama setengah jam.Kemudian uleni adonan lagi dan membagi menjadi bagian.Masing-masing menggelar sangat tipis dan cepat menggoreng kue, menggunakan panci yang dipanaskan, tanpa minyak.Soda tidak perlu untuk memadamkan itu akan membuat produk susu, termasuk dalam tes.
pita - produk indah dengan sendirinya atau sebagai bagian dari beberapa hidangan meriah menarik.Sebagai contoh, dapat digunakan dalam gulungan atau kue.Cara membuat roti pita di rumah, Anda tahu sekarang.Good luck!
