benar-benar mencoba babi panggang dalam oven mungkin bahkan mereka ibu rumah tangga yang sebelumnya hampir tidak harus memasak daging.Ini adalah - awal yang baik untuk memahami bagaimana melakukan proses memasak daging, dan apa poin penting untuk memperhatikan.Pada artikel ini kita melihat pada pilihan dasar beberapa untuk bagaimana untuk memanggang daging babi dalam oven.Tapi mari kita mulai dengan metode klasik.
panggang babi dengan bawang putih
resep sederhana ini dilakukan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan juicy, lembut dan beraroma daging.Dari jumlah yang diestimasi dari bahan yang Anda bisa mendapatkan 7-8 porsi makanan.Pada prinsipnya, Anda bisa memasak, dan sejumlah besar orang, tetapi penting untuk hati-hati menghitung rasio dari semua produk.Adapun lauk, hidangan berjalan sangat baik dengan nasi dan kentang tumbuk.
Apa yang Anda butuhkan?
- babi fillet (700 g);
- bawang putih (5-6 siung menengah);
- mustard dalam bentuk biji-bijian atau saus;
- merica dan garam secukupnya.
Cara memasak?
1. Pertama, siapkan bawang putih: setiap cengkeh harus dipotong menjadi 2-4 bagian (tidak terlalu kecil!).
2. Ambil selembar daging babi dan melakukannya dengan sayatan kecil beberapa.Mereka perlu memasukkan siung bawang putih di dalamnya, sehingga menghitung ukuran bukaan sehingga bawang putih tidak jatuh keluar dari mereka.
3. gosok dengan garam dan merica semua daging.Jangan serakah, karena hanya dengan demikian akan benar-benar pedas dan lezat.Anda dapat menambahkan beberapa bumbu khusus untuk daging babi (Anda dapat menemukan di supermarket apapun).
4. Grease daging dengan mustard.Untuk memanggang daging babi dalam oven lebih baik untuk mengambil sebutir mustard - maka piring akan berubah tidak hanya lezat, tetapi juga indah.
5. Tegas membungkus daging di foil untuk baking.
6. Panaskan oven sampai 180 derajat dan panggang daging babi selama 1,5 jam.
babi panggang dengan kentang
Resep ini cocok untuk liburan, dan meja biasa.Untuk hidangan data untuk waktu yang lama itu mendapat nama "daging di Perancis."Sejak zaman kuno rakyat Perancis dianggap gourmet, Anda hanya bisa membayangkan apa yang yummy akan Anda berakhir!Dan, yang paling menarik, babi panggang dalam oven sehingga hanya.
Apa yang Anda butuhkan?
- 500-600 gram daging babi;
- 2-3 pcs.bawang;
- 1-1,2 kg kentang;
- 150-200 g keju ("Rusia", "Soviet" dan seterusnya N..);
- mayones;
- merica, garam;
- 3-4 Art.l.minyak sayur.
Cara memasak?
1. Potong piring daging ukuran yang benar (perlu memotong gandum).
2. palu daging slugger seakan akan melakukan daging.Paprika, dan bumbui dengan garam.
3. Menggosok dan dicuci kentang potong-potong, kemudian membagi menjadi 2 bagian.
4. bawang halus crumble.
5. menggosok keju di parutan kasar (dapat mengambil Korea).
6. Dalam wajan pemanggang, tuangkan minyak dan kemudian menyebar produk bahkan lapisan atas seluruh daerah dalam urutan ini: kentang, 1/2, 1/2 babi (. Itu harus bulu 2-3 sdm L. Mayonnaise), lapisan bawang, lagi terjawabdaging mayones, bawang, bagian yang tersisa dari kentang.Semua ini "konstruksi" berlimpah tuangkan mayones.
7. Tahap akhir dari proses yang disebut "sebagai babi panggang dalam oven" - yang diperlukan memanaskan oven dan masak semuanya selama satu jam.
8. Setelah satu jam hanya dapat menarik piring, taburi dengan keju dan mengirimkannya selama 10-15 menit.kembali menjadi panas untuk melelehkan keju.The selesai daging dipotong-potong dari prinsip kue.Ada banyak variasi dari resep ini - misalnya, Anda dapat menambahkan jamur atau tomat.Atau daging pra-goreng daging babi untuk rasa yang lebih juicy dan kaya.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit tentang bagaimana untuk memanggang daging dalam oven.Praktek - dan kemudian tentang daging Anda hanya bisa mengatakan satu hal: "Yum!".
